油炸

• 做油炸花生米油温多少下锅最酥脆

  

  做油炸花生米油温多少下锅最酥脆，花生,油炸,花生米,米油,能够，油炸花生米最好选择颗粒中等大小的花生口感才会更脆，因为大个的花生适合煮着吃，最小的花生容易炸糊，所以中等大小的最适合做油炸。所需原料：去皮生花生米、油 所需调料：盐、白酒具体做法：第一提前将花生清洗一下然后控干水分备用（提前清洗一下不但能够去掉灰尘更加能够保证在炸的时候手热均匀不易糊）第二，炒锅中加入凉油，将花生和油一起下锅中火加热（这一点一定要记住，热油下锅会使花生米急剧受热...

  2023-10-19花生 油炸 花生米

• 蚕蛹怎么吃更有营养

  

  蚕蛹怎么吃更有营养，蚕蛹,喜欢,油炸,健康,配料，对于营养来说，煮的要高一些，炸的话很燥，通过高温炸出来的很好吃但是基本上没有什么营养了。但是煮的很不好吃，大多数人都是喜欢油炸着吃，当下酒菜吃。《油炸蚕蛹》蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹炸至金黄色，捞出沥油，装盘，盘边放上自己喜欢的配料即可。（我们这边喜欢放辣椒面或者就吃原味）油炸蚕蛹的特点：色泽金黄，鲜咸入味，异香浓郁。（油炸都是南方人的...

  2023-10-19蚕蛹 喜欢 油炸

• 炸油条回软很快怎么回事

  

  炸油条回软很快怎么回事，用力,这样,炸油,油炸,制作，炸制时调低炸制的油温，延长炸制时间。也可以选用专用的油炸油炸，脆度也很好。在和面的时候加入5%的油会好的多。还可以添加鸡蛋、油等，会起到一定的效果。制作关键1、和面时必须先将食粉、精盐、鸡蛋、色拉油和水充分搅散后，再加入面粉，否则会出现松脆不一、口味不均的现象;和面时需按由低速到中速搅拌的顺序，这样才有利于面筋的形成。2、擂制面团时，重叠次数不宜过多，以免筋力太强，用力不宜过猛，以免面筋...

  2023-10-19用力 这样 炸油

• 油条用什么油炸比较健康

  

  油条用什么油炸比较健康，健康,油炸,调和油,食品,炸油，现在油条配方很透明，简单易操作，在家里完全能够做到。建议用冷榨花生油，或者像过去那样用猪油炸。这样的油条就是健康的食品。只是到目前为止，街上所有炸油条摊位，包括饭店，还基本上都用的是各种调和油和精炼油。那些油炸出的食品，包括做的菜，就不敢说是健康食物。只是因为那些油很便宜，比花生油低几倍，才被广泛使用。油条吃了千百年都没谁说不健康，如今成了不健康食品，这不怪谁，确实如此第一个，根本问题...

  2023-10-19健康 油炸 调和油

• 油条常吃一定会引起肥胖吗

  

  油条常吃一定会引起肥胖吗，就是,油炸,一定会,健康,脂肪酸，油条我们来具体的分析一下 它是由什么组成的，1、分为改版的，和新版的。所谓老版的勒就是针对的主要是，以前比较老套的做法 （面粉 +水+明矾+热油=油条）2、就是稍微比较健康的吃法，（面粉+水+苏打+热油=油条）你一听是不是加的苏打你会认为这是健康的，你看面包里面不就是加的这个嘛！还有包子。其实不是的。一切油炸类的东西，减肥的小伙伴来说的话，不符合减肥餐的。经常吃油条的话不仅不会瘦，...

  2023-10-19就是 油炸 一定会

• 糖尿病患者哪些菜不可以吃？

  

  糖尿病患者哪些菜不可以吃？，油炸,推荐,天敌,就是,系列，1地三鲜表面看是，青椒，茄子，土豆，在一起炒。其实，这道菜所有的原料都过油，经过油炸之后，摄入的能量就会高，严重影响餐后的血糖。 由此可以得出，对于糖尿病患者来说，天敌的菜之一~油炸的菜。2红烧肉无论是红烧肉，红烧鱼，还是红烧茄子？只要是红烧的菜，就都会放入大量的油，糖在里面，所以说是不推荐糖尿病患者吃的。对于糖尿病患者来说的天敌的菜之二~红烧系列。3川菜当下最流行的就是吃川菜，麻辣...

  2023-10-19油炸 推荐 天敌

• 怀孕期间可以用开塞露吗？

  

  怀孕期间可以用开塞露吗？，西梅,解决,常用,油炸,忍着，怀孕期间可以使用开塞露，但是不能常用形成依赖性。开塞露的成分是甘油，对胎儿没有副作用，但是常用的话容易形成依赖性，更容易便秘。所以，不建议常用开塞露。孕期尤其是孕晚期，很多孕妈妈都会出现便秘的情况，只靠开塞露是解决不了问题的，必须从根本上来解决。①饮食上，一定要清淡为主，多吃新鲜果蔬，尤其高纤维的蔬菜。禁辛辣油炸食物，辛辣油炸食物只能加重便秘。②运动上，孕妈妈一定要运动，可以散步也可以...

  2023-10-19西梅 解决 常用

• 胃穿孔恢复期间能吃苏打饼干吗？

  

  胃穿孔恢复期间能吃苏打饼干吗？，饼干,恢复,油炸,修补,以上，胃穿孔修补手术治疗后一般需要禁食水3~5天，防止因为过早进食后腹胀导致修补裂口处再次破裂。如果已经通气、排大便，饮食可以逐步从流质到软食逐步过度食用，以免导致腹痛，腹胀。此时已经可以适当吃些梳打饼干，但不要过量。恢复期间一定要特别注意自己的饮食，要是在术后有任何的疼痛都要及时去医院就诊，平时进食不可以过快，食量要限制，不要暴饮暴食，可以吃一些有高蛋白的食物或者是含钙奶。还要注意进...

  2023-10-19饼干 恢复 油炸

• 色拉油可以用于生吃吗

  

  色拉油可以用于生吃吗，色拉油,生吃,原料,油炸,加工，色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味，在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除作为烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油的制造过程是一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、...

  2023-10-19色拉油 生吃 原料

• 油炸鱼片用什么油

  

  油炸鱼片用什么油，花椒,干辣椒,油炸,搅拌,制作，主要材料：新鲜鱼一条 面粉100克 鸡蛋1个 熟白芝麻一把 生姜半块 盐一小勺子 干辣椒3个 花椒8个 八角1个 生粉20克制作步骤：1、先把鱼冲洗干净，切小块或切成片放到大碗里，碗里再放辣椒，八角，花椒，盐先腌一起晚上，急着吃可以早上起床腌起来，中午再制作，腌好后要冲洗干净2、把生姜和干辣椒切细末加入鱼块中，再加一些白芝麻先搅拌，把面粉，生粉，鸡蛋，水一起搅拌均匀倒入鱼块中再次搅拌3、准备...

  2023-10-19花椒 干辣椒 油炸

• 好丽友 休闲零食 薯片 非油炸 薯愿薯片

  

  好丽友 休闲零食 薯片 非油炸 薯愿薯片，薯片,油炸,薯愿,休闲零食,好丽友，挺好吃的，就是添加剂挺多的，有点膈应，薯愿不同于乐事的薄脆，以香烤薯片、非油炸为主要卖点，薯片偏厚实，但吃起来依旧香脆，将土豆的醇香保留的最为浓厚、真实。我以前也从不吃这款薯片，但直到有一次，我室友买了这包薯片，我当时还说咦～你还吃这个牌子的薯片啊，现在谁还吃这个牌子。她非要给我安利说这个好吃的不得了，特别是里面的泡菜口味的，结果我彻底沦陷了，从此爱上了这款薯片，...

  2023-10-18薯片 油炸 薯愿

• 平时吃的薯片用的油是什么油

  

  平时吃的薯片用的油是什么油，薯片,脂肪酸,油炸,棕榈油,油是，平时吃的薯片，油炸用油一般是棕榈油。其实，一开始油炸薯片的油多用氢化植物油，氢化植物油的饱和度高，而且价格便宜，炸出来的薯片更加香脆。但是氢化植物油含有反式脂肪酸，尤其在反复高温油炸之后，反式脂肪的含量随之上升。随着近年来反式脂肪酸对心脑血管的危害越来越明朗，反式脂肪酸也被推到风口上。慢慢地就不用氢化植物油了。而棕榈油虽然属于植物油，但是是为数不多的常温下呈现固态的油脂。这种油含...

  2023-10-18薯片 脂肪酸 油炸

• 自制薯片真的吃不胖吗？

  

  自制薯片真的吃不胖吗？，薯片,袋装,油炸,马铃薯,真的，一、两者烹调方式天差地别一般袋装薯片的制作方式是将马铃薯片放入油锅里油炸。马铃薯的水分含量为75%，由于在油炸的过程中水分蒸发，留下许多细小的空隙，油类里的大量脂肪又进入这些空隙，并且被吸附牢固，所以袋装薯片会一直保持很高的脂肪含量，同样的道理，地瓜片、玉米片油炸后都会吸收大量的脂肪。而自制薯片一般采用烤箱、微波炉来烹调，特别是“无油烤薯片”这一逆天的存在，其烹...

  2023-10-18薯片 袋装 油炸

• 薯片一定是土豆做的吗

  

  薯片一定是土豆做的吗，薯片,土豆,油炸,山药片,蔬菜，我们说的薯片，大多数人认识它开始它就是用土豆做的，如果再换成地瓜、山药，我们并不认为它是薯片，但是作为一种休闲食品来说其实它就是薯片呀！大多数薯片，分为压制和切片，压制是将土豆直接压成土豆泥，然后再做成薯片的形状，这类薯片口感比较细腻；直接成片的属于切成薯片然后再经过油炸或者烤制做成薯片。薯片的制作分为二种：油炸、非油炸。很多油炸的薯片非常受孩子们的喜欢，还有很多小女生也非常喜欢。你以为...

  2023-10-18薯片 土豆 油炸

• 鱼香豌豆需要高温油炸吗

  

  鱼香豌豆需要高温油炸吗，豌豆,油炸,高温,香油,浓厚，原料 净豌豆500克，泡辣椒30克。调料 辣椒油20克，醋12克，姜5克，大蒜10克，酱油、葱、白糖、香油各15克，味精、精盐各1克，熟菜子油 500克（约耗50克）。制作 1.姜和去蒂、子的泡椒，分别剁成芝麻大的粒，葱切成葱花，鲜豌豆用刀口划破皮。2.锅置旺火上，菜子油烧至五成热，放豌豆炸至酥脆（捞出豌豆壳），捞起晾凉装入盘内。3.酱油、精盐、醋、白糖、味精调匀，再将泡椒粒、姜粒、葱花...

  2023-10-18豌豆 油炸 高温

• 做螺蛳鸭脚煲的鸭脚要油炸吗

  

  做螺蛳鸭脚煲的鸭脚要油炸吗，螺蛳,鸭翅,辣椒粉,柳州,油炸，1、将买回来的田螺养几天，买养好的可以马上煮了，没养过的很多沙泥，买回来就放水少放些盐让田螺把泥吐得快些，每天换几次水，就第一次放盐就可以了，其他的就用清水泡，大约两天就可以做了，做的时候刷干净，将屁股剪掉，用盐、酒腌制一下，这样更入味。2、用油把鸭翅炸几分钟，表皮炸干，柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚，做出来更好吃。3、砂锅放入大约150克油，把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油，...

  2023-10-18螺蛳 鸭翅 辣椒粉

• 可口KOKA （非油炸）咖喱素汤味

  

  可口KOKA （非油炸）咖喱素汤味，咖喱,油炸,来自,选择,三分钟，来自新加坡的快熟面，浓郁的咖喱味，大多数人的选择，Q弹爽口的口感，加班熬夜的必备夜宵，买了四款，已经全部吃完，还是湿捞黑椒、泰式酸辣最好吃！ 面的话可以根据自己的需求来煮：硬面三分钟，软面五分钟，我更喜欢吃软一点的，放进汤里就入味。...

  2023-10-18咖喱 油炸 来自

• 做红烧腐竹的腐竹要油炸吗

  

  做红烧腐竹的腐竹要油炸吗，腐竹,青红,一起,油炸,大蒜，我们要做红烧的或者是炒的，小编建议用油炸的，因为不管是颜色还是口感都是非常不粗的！做法：首先我们要把腐竹先在油锅中发涨，油温最好控制在4成热左右即可，等腐竹炸至金黄色发涨即可漏出，然后用清水浸泡变软即可切成小段或者是长条，然后切点五花肉片，蒜子，大蒜叶，青红辣椒！下面就可以上火制作了，净锅上火放入色拉油，然后先把五花肉在锅中炒香变卷，在下入蒜子炒香，放入青红椒圈，一起煸炒一起，然后放入...

  2023-10-18腐竹 青红 一起

• 山药是升血糖还是降血糖？

  

  山药是升血糖还是降血糖？，山药,土豆,薯类,纤维素,油炸，山药是薯类，属于根茎类蔬菜，在我们实际生活中，很多人给它当做菜去吃。但是由于薯类中的碳水化合物的含量在25%左右，而且蛋白质和脂肪的含量也比较低，所以正常来讲，特别是对糖尿病患者，应该把薯类列入到主食范围之内。所有的食物（白水除外）都是升糖糖的食物，但是要是想看是使血糖升高得更快，还是有助于降血糖，那就要看这个食物怎么吃。就像是薯类，如果给它当成菜去吃，一碗米饭，配一个炒土豆丝，那么...

  2023-10-18山药 土豆 薯类

• 香料在烹饪食物时能不能油炸

  

  香料在烹饪食物时能不能油炸，香料,油炸,烹饪,能不能,食品，油炸制品加工时，油可以提供快速而均匀的传导热能，食品表面温度迅速升高，水分汽化，表面出现一层干燥层，形成硬壳。然后，水分汽化层便向食品内部迁移，食品表面温度升至热油的温度时，内部温度也逐渐升高。同时食品表面发生焦糖化反应，部分物质分解，产生油炸食品特有的色泽和香味。食品在油炸时可分为五个阶段。起始阶段将食品放入油中至食品的表面温度达到水的沸点这一阶段。该阶段没有明显水分的蒸发，热传...

  2023-10-18香料 油炸 烹饪