色拉油

• 炸出来的油条颜色有深有浅能吃吗

  

  炸出来的油条颜色有深有浅能吃吗，颜色,成品,炸油,配料,色拉油，油条在炸制过程中，影响其成品颜色的因素一般有，火候，油的成色，以及配料。炸油条成品颜色不一致最主要原因是油温没控制好吧，油温过高炸得颜色会深一些，油温低颜色会浅，新手经验不足油温控制不好往往出现这种情况。另外油反复炸东西炸出的油条颜色也会发黑，尽量还是用新油，反复用对健康也不利。1，火候。锅中加入色拉油后，一定要等到油温6-7成热的时候试炸一下，待成品后根据颜色来控制火候。尽量...

  2023-10-19颜色 成品 炸油

• 蜂蜜怎么用来制作麻花

  

  蜂蜜怎么用来制作麻花，蜂蜜,鸡蛋,和成,色拉油,制作，中筋面粉1250克，酵母25克，泡打粉25克，黄油150克，糖150克，水450克，盐十克，蜂蜜60克，鸡蛋五个，色拉油四两制作过程把面粉放入盆中加入酵母，泡打粉，盐，糖，蜂蜜，化开的黄奶油，油，鸡蛋搅匀然后加入水和成面团，然后把面团用压面机反复压面，压成片状，然后切条，搓条，卷起塑形，放到抹油的方盘里面醒发1.5倍大放入油锅炸至金黄即可小贴士（1）没有黄油可以用色拉油或者大豆油代替（2...

  2023-10-19蜂蜜 鸡蛋 和成

• 用微波炉如何制作金沙茶树菇

  

  用微波炉如何制作金沙茶树菇，茶树菇,微波炉,色拉油,如何制作,用微，1，主料；新鲜茶树菇350 g2；配料；咸蛋黄4个，香葱20g，鸡精味精共20g，生粉60g，色拉油30g3，工艺流程；1，将茶树菇洗干净改刀成小段，咸蛋黄隔水蒸十分钟剁碎备用，2，将茶树菇沥干水放入底味盐10g，加入色拉油拌匀在拌入生粉拌匀，放入盘子内用两根筷子架空微波炉叮4分钟备用，3；起锅少许底油开小火倒入咸蛋黄炒化沙备用4；再将茶树菇拌入咸蛋黄拌匀微波炉在叮一分钟至...

  2023-10-19茶树菇 微波炉 色拉油

• 蒜蓉豆豉酱保质期多久

  

  蒜蓉豆豉酱保质期多久，豆豉酱,搅拌,自熟,原料,色拉油，●蒜蓉豆豉酱原料 干豆豉200克，蒜150克，A料（盐18克，白酱油20克，鸡粉10克，味精15克，香油12克），色拉油100克。制作 1.将干豆豉剁成米粒大小，将蒜剁成蓉。2.取一净盒，加入1中原料，再加入A料搅拌均匀即成。特点 蒜香味突出，豉汁浓郁。适应菜品 蒜蓉蛏子皇，开边虾，蒜蓉娃娃菜。保存方法 在低于20℃的环境下可以密封保存8天。主厨提醒 在锅中炒制蒜蓉时应在炒得还没有发黄...

  2023-10-19豆豉酱 搅拌 自熟

• 色拉油和氢化植物油有何区别

  

  色拉油和氢化植物油有何区别，色拉油,原料,脂肪酸,精炼,植物，严格说氢化植物油不是色拉油。所谓色拉油是我国曾经对精炼油品一级的名称，但我国从2004年就取消色拉油的称呼，改为各原料名字，并分级界定。比方去超市已经买不到名字叫色拉油的油了，换成大豆油，玉米胚芽油，花生油等名字，并且在商标名称会有一到四级的标识，一级级别最高。氢化植物油一半用于糕点等加工食品中，具有价格低廉，易储存，方便运输等特点，但不好的地方是氢化植物油是反式脂肪酸的一种，已...

  2023-10-19色拉油 原料 脂肪酸

• 色拉油可以用于生吃吗

  

  色拉油可以用于生吃吗，色拉油,生吃,原料,油炸,加工，色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味，在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除作为烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油的制造过程是一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、...

  2023-10-19色拉油 生吃 原料

• 炸辣椒油用色拉油还是用菜籽油好

  

  炸辣椒油用色拉油还是用菜籽油好，色拉油,菜籽油,辣椒,油用,大豆油，不知道什么时候起，市面上的色拉油出现了，价格稍微便宜些，而且色拉油不用炼，不像纯大豆油需要炼，“炼”可能很多年前的厨师都不知道。纯大豆油黄色有点稠，不像色拉油那样稀得像水一样。大豆油不炼有生豆子的味道，而且发黄，炼好的纯大豆油呈透明色。慢慢地色拉油完全替代了纯大豆油，如今很难买到纯大豆油了，超市里面也有桶装大豆油，浅黄色，比纯大豆油颜色浅、比色拉油深...

  2023-10-19色拉油 菜籽油 辣椒

• 炒菜出锅前加色拉油起什么作用

  

  炒菜出锅前加色拉油起什么作用，色拉油,更多,肉类,保温,绿色蔬菜，1、护色经常炒菜的人都知道，绿叶菜和红烧肉、红烧鱼等菜品炒出来之后没一会就变色，而淋明油可以延缓加热的绿色蔬菜接触氧气后逐渐褐变， 比如空心菜、蒿子秆、菜心等；明油也会延缓酱肉、红烧肉或红烧鱼等菜品颜色变得晦暗。2、留香很多植物食材脂肪含量极少、香味清淡，所以炒菜后淋葱油或花椒油可以赋予更多的香味；而有的肉类食物烹制出来后，按菜品要求需要明油亮芡，这个明油附着在芡汁上，也会增...

  2023-10-19色拉油 更多 肉类

• 色拉油不用放辣椒怎么可以炼红

  

  色拉油不用放辣椒怎么可以炼红，色拉油,辣椒,不用,胡萝卜,简单，首先我们要了解，着色剂一般分为天然和食用色素两大类。大多数炼红油的方法是用辣椒，加紫草，葱姜等香辛料来炼制。今天我给来家介绍一个不用辣椒，用天然食材来炼制营养健康又简单的方法。我们取色拉油2500克，胡萝卜1500克洗净切细丝，葱50克洗净切段，生姜25克洗净切片，紫草15克，白芝麻20克。先将油下锅烧至3成热，下入葱姜炼出葱香味，然后下入胡萝卜丝炼至水分变干，关火，下入紫草、...

  2023-10-19色拉油 辣椒 不用

• 炒糖色应该选择哪种油：

  

  炒糖色应该选择哪种油：，色拉油,选择,加热,如果,其实，在选择炒糖色的油时，应该以纯净清彻的油脂为宜，如色拉油、橄榄油等；不宜选择颜色稍重的油脂，如花生油；也不宜选择加热后能产生气泡的油，如豆油等。最不可选择的是不耐高温的油脂，如牛油、黄油、棕榈油等。加热时能产生气泡的油大多因为是生油，如生豆油，如果将其加工成熟油之后也不是不可以用来炒糖色。其实最适合用来炒糖色的还是色拉油，一方面是因为它颜色清彻，加热后也不会产生气泡，完全符合炒糖色的要求...

  2023-10-19色拉油 选择 加热

• 西餐蚝香煮鸡肝怎么做味道香浓

  

  西餐蚝香煮鸡肝怎么做味道香浓，胡萝卜,蒜薹,味道,色拉油,白酒，原料 优质鸡肝200克，青瓜3片，蒜薹段30克，胡萝卜10克，烤好的面包1片。调料 A料（黑椒粉3克，蒜粉、生粉各2克，盐、胡椒粉各1克），蒜蓉15克，白酒、色拉油各50克，沙拉酱60克，蚝油18克，盐3克。制作 1.将鸡肝去掉筋络洗净，沥干水分后修整成形，入A料码味，入色拉油15克，放置15分钟备用。2.锅入色拉油10克，烧至六成热，入蒜蓉7克炒香，入青瓜、蒜薹段、胡萝卜炒熟...

  2023-10-19胡萝卜 蒜薹 味道

• 蚝油蒜子焖龟群如何做蒜香浓郁

  

  蚝油蒜子焖龟群如何做蒜香浓郁，色拉油,处理,西兰花,胡萝卜,原料，此菜蒜子香味浓郁，口感不错。龟群有腥味，处理时要注意祛腥、入味。原料 处理好的水发龟群350克，西兰花1朵，胡萝卜2片。调料 蒜子、葱段各50克，花生酱10克，财神蚝油20克，老抽、白糖、湿淀粉各5克，胡椒粉、麻油各3克，上汤200克，色拉油500克（约耗20克）。制作 1.将龟群洗净，打上梳子花刀，用上汤煨制2分钟；2.将西兰花、胡萝卜入沸水中汆至断生，捞出控水；将蒜子切去...

  2023-10-19色拉油 处理 西兰花

• 冬季热饮豌豆汁香甜玉米怎么做

  

  冬季热饮豌豆汁香甜玉米怎么做，豌豆,玉米,色拉油,白糖,调料，原料——鲜豌豆150克，熟鲜玉米粒10克，吐司丁5克。调料——鲜奶油10克，白糖20克，色拉油500克（实耗50克）。制作——1.将鲜豌豆仁加65克清水，入榨汁机中榨成豌豆汁；吐司丁入五六成热的油锅中炸至金黄色，捞出控油；玉米粒入沸水中汆透捞出，沥干水分。2.将豌豆汁注入锅中，入鲜奶油、白糖、玉米粒，小火慢慢...

  2023-10-18豌豆 玉米 色拉油

• 熬鸡油添加什么香料才香

  

  熬鸡油添加什么香料才香，香料,洋葱,色拉油,添加,香香，鸡油的熬法有最常见的有三种，第一种是先汆水，再熬制，第二种是用清水煮，待水干油慢慢溢出即可，第三种就是蒸，但这三种方法得到的油水份都偏重，并且没有鸡油的清香，那么应该怎么熬制鸡油才香呢？主要原材料，鸡油块，干葱，老姜， 小香葱， 香菜头， 洋葱， 色拉油，香叶，小回，胡萝卜。1、将鸡油块洗净切成块，然后放入锅中氽水，打去浮沫，然后捞出沥干水份，老姜切块，干葱，洋葱切块，香菜切段，胡萝卜...

  2023-10-18香料 洋葱 色拉油

• 荠菜猪肉饺子的做法

  

  荠菜猪肉饺子的做法，猪肉,色拉油,维生素,调拌,和成，荠荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素摄氏度55毫克，尼克酸0.7毫克。现代研究表明，荠荠菜含有7种有机酸、11种氨基酸、7种糖分和多种无机盐，所含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、C等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹&rdq...

  2023-10-18猪肉 色拉油 维生素

• 三鲜馅饺子是哪三鲜？

  

  三鲜馅饺子是哪三鲜？，香油,色拉油,搅匀,虾仁,鸡粉，三鲜馅有很多种，比如在东北最出名的莫过于，素三鲜，肉三鲜，海三鲜（稍后介绍配方）其实三鲜馅不过是一个名头而已，任何三种材料组合而成的都可以叫三鲜馅，只不过我说的这几种比较受人欢迎而已，接下来给大家讲讲三鲜馅的做法肉三鲜配方猪肉馅250克，盐3克，味素二克，鸡粉四克。酱油二十克，鸡汁五克，十三香少许。水二两，香油少许，色拉油25克，葱花30克，姜沫10克，韭菜碎三两，鸡蛋碎二两，虾仁适量制...

  2023-10-18香油 色拉油 搅匀

• 东方美食干沙虫拼腰果怎么做

  

  东方美食干沙虫拼腰果怎么做，东方,简单,白糖,色拉油,制作，成本50元 售价88元 日售60份卖点 此菜制作简单，但是选料独特，干沙虫炸制后与炸好的腰果一起成菜，配白糖上桌，一菜两味，极受年轻人的喜爱。原料 干沙虫、腰果各150克，调料 盐5克，白糖20克，色拉油500克（实耗15克）。制作 1.将干沙虫用不粘锅煎至两边金黄色待用。2.腰果飞水后，调入盐，拌约5分钟尽量让其入味。3.净锅上火，下入色拉油，放入腰果炸至金黄色，捞出控油待用。4...

  2023-10-18东方 简单 白糖

• 如何用微波炉做蛋挞

  

  如何用微波炉做蛋挞，微波炉,混合,吉士粉,材料,色拉油，挞批材料：低粉200克(我用的中粉和玉米淀粉混合)牛油100克(我用的黄油60克色拉油适量)蛋黄2只(分开)砂糖50克挞水材料：蛋黄3只(我用的全蛋2只吉士粉少许)鲜奶油100ml...

  2023-10-18微波炉 混合 吉士粉

• 蛋挞锅蒸和微波炉哪种做好

  

  蛋挞锅蒸和微波炉哪种做好，微波炉,色拉油,模具,搅拌,热水，先做挞液：80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。挞皮稍微麻烦一丢丢：65克小麦淀粉、30克生粉和一勺糖混合。慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌。之后再加入1勺色拉油，揉成光滑的面团。把面团搓成长条之后，把它揪成大小差不多的小剂子，放入模具当中，用手摁紧成贴着模具壁的薄皮。然后把挞液倒进去，可以加一些自己喜欢的水果丁，这就算半成品啦。最后一步，就算把它变熟！...

  2023-10-18微波炉 色拉油 模具

• 自制卤水的做法及配方

  

  自制卤水的做法及配方，色拉油,味精,配方,原料,花椒，1.实用范畴：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、家兔等。原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，...

  2023-10-18色拉油 味精 配方