味精

• 街边串串的芝麻酱怎么配？

  

  街边串串的芝麻酱怎么配？，芝麻酱,味精,辣椒,陈醋,香油，最早的串串香蘸料是用辣椒面、花椒面、味精和盐拌匀而成的干料，后来才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。后来，随着火锅味碟被引入到串串香里，所用到的调味品就更多样了。一般在制作蘸料时所用的调辅料有：香油、鸡精、味精、盐、鲜红辣椒末、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蚝油、陈醋等。其中，鲜红辣椒可增加鲜辣味，香油、熟花仁、香菜；小葱花可用来增香，大蒜可杀菌，陈醋可减辣降燥，放蚝...

  2023-10-18芝麻酱 味精 辣椒

• 怀孕期间可以吃味精还有酱油吗

  

  怀孕期间可以吃味精还有酱油吗，还有,味精,食品,加工,控制，怀孕期间对食物种类其实是没有限制的。1.食物种类多样，且食不过量，具体每种食物吃多少参考中国居民膳食宝塔；味精和酱油并不是中国居民膳食宝塔推荐的食物，中国居民膳食指南中明确提出要少油少盐，每天盐的摄入量6g，大约3g的味精就相当于1g食盐的钠含量，酱油当中也含有盐，所以如果同时食用味精、酱油、还有盐的时候，摄入的盐很容易过量，过多摄入盐容易导致水肿，并有升高血压的风险。2.多吃新鲜...

  2023-10-18还有 味精 食品

• 自制卤水的做法及配方

  

  自制卤水的做法及配方，色拉油,味精,配方,原料,花椒，1.实用范畴：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、家兔等。原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，...

  2023-10-18色拉油 味精 配方

• 芝士蛋酥虾具体做法是什么

  

  芝士蛋酥虾具体做法是什么，吉士粉,料酒,色拉油,澄面,味精，卖点——用“蛋酥”烹虾，美观大方，颇见烹调功底。原料——鲜基围虾6只，芝士片6片，咸蛋黄5个，熟澄面125克，猪油50克。调料——盐、味精、胡椒粉各2-3克，料酒5克，白糖、吉士粉各2克，色拉油2千克（实耗80克），臭粉1克。制作——1.基围虾去壳、头，留尾，挑去...

  2023-10-18吉士粉 料酒 色拉油

• 如何油炸脆皮大连鲍

  

  如何油炸脆皮大连鲍，大连,油炸,水分,味精,制作，卖点鲍鱼做的干爽有嚼头，最大的特色是经油炸后，丝毫没有油腻感，创新出了鲍鱼新吃法。原料大连鲍1个（单只150克）。调料豉油汁20克，海鲜汁25克，色拉油1千克（约耗20克），高汤200克，美极上汤8克，盐、味精各3克。制作1.将鲍鱼去壳洗净，去鱼嘴，然后放入高压锅中，倒入高汤和上汤、盐、味精，压制5分钟，取出后拿干毛巾擦干水分备用。2.将油烧至八成热，把鲍鱼放入油中冲炸5秒钟，然后捞出，将油...

  2023-10-18大连 油炸 水分

• 青岛代表菜原壳鲍鱼怎么做？

  

  青岛代表菜原壳鲍鱼怎么做？，等待,制作,青岛,味精,调料，1.首先是选定制作原壳鲍鱼的主料，主要有鲍鱼、火腿、笋片，然后选定调料，主要有盐以及味精。2.首先将若干只鲍鱼放入煮开的沸水内进行蒸煮，然后将鲍鱼肉挖出，洗干净其中的杂质，切成一片一片的之后，将同样也切成片的火腿、笋等，一起留待后用。3.将鲍壳用碱水洗净，再用沸水来烫，这样就能保证鲍壳的干净和健康，然后把干净的鲍壳捞出，鲍壳的壳背方向朝下放入盘中。4.将炒锅放在点好的火上面，放进熟猪...

  2023-10-18等待 制作 青岛

• 鲍鱼配黄瓜好吃吗

  

  鲍鱼配黄瓜好吃吗，黄瓜,味精,鸡粉,料酒,加好，上原料：鲜鲍鱼、黄瓜、葱、蒜、豆豉、盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉、食用油。过程：1、鲍鱼洗净后放入加好料酒的沸水中略烫至两分熟便于除腥，然后捞出沥干水份，切片备用。2、黄瓜洗净后切条备用。3、葱、蒜切末备用。4、锅中做油，五成热时下入葱蒜、豆豉炒香。5、下入鲍鱼片大火煸炒至断生后烹料酒。6、入黄瓜条大火炒熟后入盐、味精、鸡粉调味。7、入淀粉勾芡即成。味道不错，滑嫩多汁，香脆可口...

  2023-10-18黄瓜 味精 鸡粉

• 猪肉和糯米可以做什么美食

  

  猪肉和糯米可以做什么美食，猪肉,味精,食盐,雪花,好看，猪肠和糯米是绝配，在潮汕有一种美食叫猪肠胀糯米，做法是取猪大肠中段，用食盐、淀粉反复搓洗，直到无异味，将洗好的糯米，与猪肉、香菇、虾、莲子等搅拌均匀，放入食盐、味精、胡椒粉等调味品，填装入洗好的猪肠中，两端用纱线扎紧，放开水锅里煮熟，捞出斜切成小片，蘸甜酱油食用。 猪肉和糯米可以做成一道【雪花丸子】 1.猪肉剁成肉糜，用盐、鸡精、蚝油、油、胡椒粉抓匀腌制片刻。 2.糯米半斤事先泡几个小...

  2023-10-18猪肉 味精 食盐

• 如何做出一道鲜美的干贝海鲜粥

  

  如何做出一道鲜美的干贝海鲜粥，海鲜,大米,香油,美的,味精，干贝海鲜粥食材:大米两把（约50克），干贝略少于大米，海虾10只，花生油，香油，葱姜，姜粉，盐，胡椒粉，西芹一小根。 1、干贝洗净后用温水泡软，撒成丝。 2、大米淘洗干净浸泡半小时，开水下锅，干贝丝同时放入电饭煲（口感好就用砂锅），滴入香油（花生油），盖盖子熬煮。 3、粥煮至米开花时，开盖放入洗净的鲜虾（如果你讲究又勤快可以去壳处理掉虾线，用姜粉和适量盐不停抓揉虾仁，清洗干净再放入...

  2023-10-18海鲜 大米 香油

• 凉皮的配料怎么做

  

  凉皮的配料怎么做，配料,花生,香菜,味精,豆芽，配料： 花生碎适量，豆芽少许，辣椒油，陕西香醋，香菜， 蒜蓉，青瓜丝，耗油，盐，味精，糖 、香油，胡麻粉，芝麻，生抽。 制作： 1.凉皮切条，青瓜切丝，黄豆芽焯水过凉，蒜剁细蓉，香菜切小段，炸花生拍碎去皮。 2.碗内加陕西香醋，盐，味精，白糖，辣椒油，蚝油、香油，芝麻，生抽，蒜蓉，胡麻粉调均，酸辣适度为好备用 3.另起碗逐样加入青瓜丝适量，焯水后的豆芽，凉皮，浇上调好的汁，撒香菜和花生芝麻碎即...

  2023-10-18配料 花生 香菜

• 凉皮的香醋调料怎么做

  

  凉皮的香醋调料怎么做，香醋,鸡精,味精,白糖,调料，1、准备材料。老陈醋5000克。香辛料：八角10克 、小茴香20克 、花椒20克 、桂皮10克 、草果20克 、香砂10克、香叶10克 、草寇10克、 香果5克、良姜5克。纯净水5000克，生姜30克，白糖150克，味精鸡精200克。 2、制做。把香辛料磨成粉粒装入卤料袋待用。而后给熬锅内倒入水，放入香辛料包，水开后先把香辛料小火熬三分钟，然后再给锅里加入醋后再用小火慢熬。与此同时给醋里边...

  2023-10-18香醋 鸡精 味精

• 凉皮的调料水怎么制作

  

  凉皮的调料水怎么制作，味精,左右,料包,调料,怎么制作，配料：肉蔻30g、白蔻25g、香果25g、大茴香85g、花椒20g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、八角35g、丁香15g、小茴香108g、桂皮80g、盐80g、味精40g。 制作方法：首先将3斤左右的清水倒入锅里大火烧开；接着把上面所列的香料装入纱布中扎紧，放入锅中，小火煮20-30分钟左右（煮的过程中要不断的用铲子搅拌大料包，让大料吸水均匀，香味更快的浸入水中）捞出料包（不要扔...

  2023-10-18味精 左右 料包

• 调味料是农产品吗

  

  调味料是农产品吗，调味料,农产品,调味品,味精,复合调味料，调味料亦称调味品。咱们中国作为饮食文化的大国强国，老祖宗们留下来的文化遗产太多了，除了常规食品才能入菜调味，还有很多药材咱们也都能入菜调味，如丁香、枸杞等等。想用农产品这一类别把调味料就把分清楚，显然是不现实的。 咱们常见的既是食品又是药品的品种，其中很多都是被用作调味料的。 从食品工业生产的角度说。想知道调味料是否为农产品，我认为最简单的方法，就是根据《食品生产许可证管理办法》做...

  2023-10-18调味料 农产品 调味品

• 月子餐做炖肉放什么调料

  

  月子餐做炖肉放什么调料，调料,料酒,味精,最好,婴儿，产妇坐月子，饮食方面要尽量清淡，荤素搭配，切忌肥汤大补，只会增加脂肪，并不一定会增加奶水。至于炖肉放的调料，有的可以吃，有的则千万不能放，下面来具体说一说。 可以吃的调料 姜、料酒、番茄酱、香油等，这些调料能增加食欲、有利于产后恢复； 建议少吃的调料 葱、蒜、醋、酱油、糖等，葱、蒜有一定的刺激性，醋容易导致产妇牙齿酸痛，过多的糖分则会导致婴儿大便泡沫增多； 禁止食用的调料 味精：味精会消...

  2023-10-18调料 料酒 味精

• 味精和鸡精对人体真的有危害甚至会致癌吗

  

  味精和鸡精对人体真的有危害甚至会致癌吗，味精,真的,焦谷氨酸,谷氨酸钠,鸡精，味精在高温条件下，会转变成焦谷氨酸钠，传说味精能致癌就是指的这个东西。事实上，至今为止，并没有任何科学依据表明焦谷氨酸钠能致癌，而且焦谷氨酸钠在普通烹饪环境下生成极少，所以不用担心致癌这个问题。 每天吃多少味精，这个问题暂时并没有一个限量的标准。不过最新的消息显示，欧盟食品安全局发表声明，认为摄入这类食品添加剂的最大限额应定为每天每公斤体重30毫克。这个标准暂时只...

  2023-10-18味精 真的 焦谷氨酸

• 五香鱼干怎么做才会好吃

  

  五香鱼干怎么做才会好吃，鱼干,白砂糖,草鱼,用锅,味精，五香鱼的制作材料： 主料： 草鱼500克 调料： 酱油20克，白砂糖20克，味精5克，桂皮20克，八角10克，盐5克 教您五香鱼怎么做： 1.先把鲩鱼(草鱼)洗净，切成0。99厘米厚度片状，用酱油，盐，酒调混，将鱼块浸入约腌四五分钟。 2.将茴香，桂皮，姜片，盐，酱油，糖，味粉和清水(约8汤匙)混合用文火煮汁，然后把渣滓取出，制成卤汁备用。 3.用锅倾入素油，烧至一成热，把腌制鱼块放入...

  2023-10-18鱼干 白砂糖 草鱼

• 金银花露能不能治便秘

  

  金银花露能不能治便秘，金银花露,鸡蛋,菠菜,味精,能不能，张医师介绍宝宝喝金银花露是可以缓解便秘的，但用金银花治疗便秘不宜持续长期使用，不超过五天为好。 由于金银花性质偏凉，长期饮用对脾胃会有一定伤害，影响消化系统功能，彻底治愈便秘的重点在于调节饮食。 宝宝便秘吃什么好 1、菜汁汤：鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用。 2、萝卜汁：红心萝卜捣成泥状取汁（或榨汁机取汁），白糖适量，共煮2~3分钟，温服。 3、松子仁粥：大米100克煮粥，熟前放入松子仁...

  2023-10-18金银花露 鸡蛋 菠菜

• 喝雪碧加味精的危害

  

  喝雪碧加味精的危害，味精,人体,如果,食用,物质，科学研究指出，由于味精内含的麸胺酸会转换成神经传送物质，造成心悸、心跳加速的现象，像不常吃中国菜的外国人，部分在吃中国菜后会引起“中国餐厅症候群”，即因为不常食用味精而产生不适应，身体会出现发红、发热等症状，严重一点的脖子后面还会有麻的感觉。所以，如果是容易对味精不适应的人喝了加有雪碧的饮料可能就会有类似兴奋的情形，使得付诸劳力或夜晚加班的民众达到振奋精神的效果。 雪...

  2023-10-18味精 人体 如果

• 雪碧加味精的作用可以催情吗

  

  雪碧加味精的作用可以催情吗，味精,测试,反应,二氧化碳,经科，雪碧虽然好喝，如果尝试在雪碧里面加味精又是不一样的感觉，那么雪碧加味精的作用有哪些呢？由于雪碧内含二氧化碳加上味精具有将蛋白质分解成胺基酸效果，所以会引起些微兴奋，在半夜喝的话不仅能够解除压力也能有提神的作用，其效果与红牛等提振精神的饮料相当。有传言说雪碧加味精等于春药，经科学验证，饮用上述两种搭配饮料完全不会引起类春药的相关反应，所以朋友们不必过度担忧。但是如果味精食用过量就有...

  2023-10-18味精 测试 反应

• 干竹笋排骨汤的做法

  

  干竹笋排骨汤的做法，胡萝卜,一晚,笋干,料酒,味精，1、笋干泡发一晚，切小段(参考：笋干的泡发方法)。 2、排骨清洗干净，浸泡出血水。 3、将排骨加入锅内，加入适量水，加入适量料酒，煮开，看到有浮沫即可停火。 4、将煮开的排骨倒出清洗干净。 5、锅内重新加入足量清水，加入排骨，切好的笋干，加入适量料酒，加入姜片，大火煮开，转小火慢慢炖。 6、等待排骨软烂，加入盐、味精，切片的胡萝卜，继续炖，直到胡萝卜软烂。...

  2023-10-17胡萝卜 一晚 笋干