焦谷氨酸

• 味精和鸡精对人体真的有危害甚至会致癌吗

  

  味精和鸡精对人体真的有危害甚至会致癌吗，味精,真的,焦谷氨酸,谷氨酸钠,鸡精，味精在高温条件下，会转变成焦谷氨酸钠，传说味精能致癌就是指的这个东西。事实上，至今为止，并没有任何科学依据表明焦谷氨酸钠能致癌，而且焦谷氨酸钠在普通烹饪环境下生成极少，所以不用担心致癌这个问题。 每天吃多少味精，这个问题暂时并没有一个限量的标准。不过最新的消息显示，欧盟食品安全局发表声明，认为摄入这类食品添加剂的最大限额应定为每天每公斤体重30毫克。这个标准暂时只...

  2023-10-18味精 真的 焦谷氨酸