羊肉

• 羊肉馅饺子怎么调馅

  

  羊肉馅饺子怎么调馅，羊肉,香油,花椒,甜面酱,胡萝卜，食材：羊肉200克，大葱100克，胡萝卜150克，花椒水100克，蚝油30克，花生油20克，香油10克，盐5克，甜面酱少许。做法：1、花椒水的调制：10克花椒加入一、两片橘子皮倒入200克清水煮沸晾凉，过筛后就是花椒水。2、在羊肉中逐次的倒入花椒水，朝一个方向使劲的搅拌（分4、5次左右，大约倒入100克左右的花椒水）。3、大葱剁成碎末，加入羊肉里拌匀，倒入蚝油、花生油拌匀（基础羊肉馅就算...

  2023-10-17羊肉 香油 花椒

• 羊肉饺子馅配什么蔬菜、做法

  

  羊肉饺子馅配什么蔬菜、做法，羊肉,花椒,鸡蛋,胡萝卜,蔬菜，羊肉馅做法一材料羊肉、胡萝卜、生姜、葱、花椒、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生油。做法1、先用开水把花椒泡成花椒水，晾凉备用。2、把羊肉洗干净，切成小块，然后剁碎，在剁的过程中慢慢加入花椒水。3、将生姜、葱剁碎加入羊肉馅中，倒入酱油、料酒拌匀。4、胡萝卜去皮、洗净后切片，用开水焯一下，然后也剁成碎末。5、把羊肉馅和胡萝卜馅放到一起，加入盐、胡椒粉、花生油顺着一个方向拌匀即可。羊肉饺子馅...

  2023-10-17羊肉 花椒 鸡蛋

• 蒜爆羊肉的营养价值

  

  蒜爆羊肉的营养价值，羊肉,结者,之物,祖国,皮肤，羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎...

  2023-10-17羊肉 结者 之物

• 羊肉丸子汤的营养及功效

  

  羊肉丸子汤的营养及功效，羊肉,秋冬,食用,物质,成分，羊肉丸子汤因肉馅嫩滑爽口、汤汁鲜美，有滋补养胃、补血驱寒的功效而成为大众小吃中的“王者”。 羊肉丸子汤的营养及功效主要体现在羊肉的营养及功效上。羊肉本身就甘温偏热，有助阳补精作用，弄成丸子煮成汤后，有非常不错的补益气血的功效，这都有赖 于羊肉汤中所蕴含的丰富蛋白质、维生素成分，以及矿物质钙、钾、铁、磷等元素物质。羊肉丸子汤具 体营养及功效表现如下：羊肉本身就甘温偏...

  2023-10-17羊肉 秋冬 食用

• 如何做好蒜爆羊肉、家常做法

  

  如何做好蒜爆羊肉、家常做法，羊肉,因为,料酒,鸡精,大蒜，菜品特色：羊肉。南酒、盐、味精、淀粉、鸡蛋、料酒、酱油、糖、鸡精、醋、蒜。做法一1、将羊肉切成片，然后放入南酒，盐，味精，淀粉，鸡蛋清；2、把大蒜去皮，嘿嘿，然后切成片待用，大约这么些个就可以了；3、这一步算是比较重要的～因为要花羊肉啦，也就是说把油热开，大约到7成热的时候，下肉，不要太热，否则会炸焦的，以上步骤重复两遍，把肉捞出备用～4、开始下锅炒啦～首先把刚刚切好的大蒜放入，翻炒...

  2023-10-17羊肉 因为 料酒

• 红焖羊肉的宜忌人群

  

  红焖羊肉的宜忌人群，羊肉,病情,食用,氧化,发展，宜食人群1、慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜；2、脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食；3、脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜。4、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。 忌食人群1、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；...

  2023-10-17羊肉 病情 食用

• 正宗红焖羊肉如何制作、太油怎么办

  

  正宗红焖羊肉如何制作、太油怎么办，羊肉,鸡精,砂锅,如何制作,味精，做法一食材：山羊肉、辣酱、红酱油、料酒、胡椒粉、、肉桂、丁香、草果、白蔻、、红枣、枸杞、姜块、葱、精盐、鸡精、味精等制作步骤：1、把羊肉剁成2.5厘米见方的块，放入清水中浸泡2—3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎，均待用2、炒锅置火上，放油烧至六七成热，先下姜葱爆香，随即将...

  2023-10-17羊肉 鸡精 砂锅

• 羊肉丸子汤的做法窍门

  

  羊肉丸子汤的做法窍门，羊肉,调料,搅拌,料酒,鸡蛋，材料：羊肉、鸡蛋、豆腐调料：姜、蚝油、五香粉、生抽、料酒、淀粉、油做法：1、选择肥瘦适宜的羊肉，瘦：肥=2:1,；洗净后，将羊肉剁成肉馅；2、姜去皮，切成姜沫，放入肉馅中；3、放入五香粉、耗油、生抽、老抽、料酒，充分搅拌均匀；4、放入半个鸡蛋，继续搅拌；5、将豆腐捏碎，放入肉馅中继续搅拌；6、拌好的肉馅静置１０分钟7、锅中清水烧开后，将肉馅挤成合适大小的肉丸子放入开水中；肉丸子滚熟后，根据...

  2023-10-17羊肉 调料 搅拌

• 羊肉烩面的营养价值

  

  羊肉烩面的营养价值，羊肉,黄花菜,香菜,中铁,精华，一道羊肉烩面，少不了羊肉，木耳，粉丝，黄花菜，香菜。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。黄花菜含磷丰富，并具有维E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。香菜香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。黑木耳中铁的含量极为丰富，能使肌肤红润透亮。一道羊肉烩面，集合所有食材的精华，经过精心的熬制，不仅汤...

  2023-10-17羊肉 黄花菜 香菜

• 萝卜羊肉汤的功效与作用

  

  萝卜羊肉汤的功效与作用，羊肉,萝卜,食用,维生素,成分，1、羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火；2、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。3、羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。4、含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分...

  2023-10-17羊肉 萝卜 食用

• 萝卜羊肉汤的做法、煮多久

  

  萝卜羊肉汤的做法、煮多久，羊肉,萝卜,左右,高压锅,花椒，萝卜羊肉汤的做法并不难，但是需要花费一定的时间，正所谓心急吃不了热豆腐，煲汤也是如此！一般的蜂窝煤炉子需要1个小时左右，煤气或是电磁炉需要四五十分钟，若是高压锅的花那半个小时左右就可以了，但是还要根据你的量的多少，自己掌握就可以了，但是最好还是保持在50分钟左右。如今的都市人生活节奏比较快，所以使用高压锅是更节省时间的哦。食材：羊排、白萝卜、花生油、食盐、味精、小葱、料酒、姜、花椒。...

  2023-10-17羊肉 萝卜 左右

• 羊肉烩面的简单做法和配料窍门

  

  羊肉烩面的简单做法和配料窍门，羊肉,配料,加热,骨头,简单，羊肉绘面的做法一材料羊肉，猪腿骨，鸡架子，面粉，食用碱，盐，海带，羊肉，盐，鸡精，香菜，辣椒油做法1.炖汤：羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟，放入冷水锅中加热至沸，捞出，将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中，再加热至沸，将浮沫去净，继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。2.和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。黄河今天是从超市买的烩面坯3.煮面 将炖好的汤放...

  2023-10-17羊肉 配料 加热

• 吃羊肉烩面时不宜吃什么

  

  吃羊肉烩面时不宜吃什么，羊肉,维生素,南瓜,辣椒,金属，1、醋。醋适合与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。2、辣椒。辣椒中富含维生素C，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。3、豆酱。羊肉与豆酱功效相反，长期一同食用会影响身体健康。4、南瓜。羊肉与南瓜同食容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。5、红豆。羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。还需要特别注意的是，...

  2023-10-17羊肉 维生素 南瓜

• 手抓羊肉的做法及配方、吃手抓羊肉的蘸什么料

  

  手抓羊肉的做法及配方、吃手抓羊肉的蘸什么料，羊肉,香菜,青红,花椒,配方，做法一食材准备主料：带骨的羊腰窝肉1000g。调料：香菜25g，葱25g，姜丝15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g烹制手抓羊肉，胡椒粉1g，醋60g，绍酒5g，味精1g，精盐5g，芝麻油1g，辣椒油50g。制作步骤1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去根洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；2、把葱末，蒜末...

  2023-10-17羊肉 香菜 青红

• 羊肉烩面怎么吃不上火

  

  羊肉烩面怎么吃不上火，羊肉,搭配,蔬菜,萝卜,最好，羊肉性温，所以我们在吃羊肉烩面时最好配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、蘑菇等。萝卜配羊肉是最好的，一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质，另一方面，萝卜属于凉性蔬菜，搭配羊肉吃不易上火。凉性蔬菜有哪些？凉性蔬菜一般有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。夏季吃羊肉，记得搭配凉...

  2023-10-17羊肉 搭配 蔬菜

• 羊肉泡馍怎么吃、馍怎么弄的

  

  羊肉泡馍怎么吃、馍怎么弄的，羊肉,围城,香菜,味道,简单，掰馍讲究四个字掰、撕、掐、抖泡馍味道厚重，很能体现陕西人的豪爽本质。常见几彪形大汉，人人端一碗，碗若小盆，热气腾腾，个个埋头不语，盏茶功夫，馍尽汤干。外地人初到西安，都惊奇不已，私下却说，“感觉泡馍太简单，不如南菜精致，味道丰富。”其实，泡馍是看似豪爽简单，内在却精致复杂。这牛羊肉泡馍的制作工艺相当考究，共有15个环节，110道工序，每项操作都在细微处见功夫。...

  2023-10-17羊肉 围城 香菜

• 正宗羊肉泡馍的做法

  

  正宗羊肉泡馍的做法，羊肉,干拔,牛羊肉,正宗,围城，所谓“单走”，馍与汤分端上桌，把馍（饼）掰到汤中吃，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各味”。“干拔”有人称“干泡”的，煮好碗中不见汤，能戳住筷子。另一种叫“口汤”，泡馍吃完以后，就剩一口汤。“水围城”顾名思义，宽汤，像大水围城。您掰完馍，把一根筷子放在碗...

  2023-10-17羊肉 干拔 牛羊肉

• 羊肉汤怎么熬成白色

  

  羊肉汤怎么熬成白色，羊肉,加热,牛奶,骨头,如果没有，羊肉汤之所以呈白乳白色，不是因为加了牛奶、米汤之类的东西，而是羊肉的脂肪在汤水中加热乳化了（脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里）所以呈现白色。如果没有条件长时间大火力加热的话，你可以在熬汤之前，用一点油把羊肉煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火，就可以达到效果了。鱼汤同理。大火熬。一定要大火，用文火的话汤是清的。如果时间紧可以加牛奶，也是别有风味。骨头要买由骨髓的骨头啊，小心被骗...

  2023-10-17羊肉 加热 牛奶

• 羊肉煮不烂怎么办

  

  羊肉煮不烂怎么办，羊肉,而且,茶叶,山楂,非常，1、不急的话，那就高压锅多压几分钟呗。一般12—15分，那就压20--25分，总能烂的。2、如果是买回的肉质偏老难煮烂，此时可不必急于烹调。炖肉前，不妨在羊肉的外表涂一层芥末，然后放冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮，能使炖煮时间大大缩短，羊肉鲜嫩可口。3、煮羊肉用凉水是最科学的，用热水使肉中的蛋白质瞬时变性而变硬，羊肉会非常的难吃。羊肉放入冷水中煮，由于在烹制过程中，肉里面的冰...

  2023-10-17羊肉 而且 茶叶

• 家常清炖羊肉的做法

  

  家常清炖羊肉的做法，羊肉,热水,白酒,切块,燥热，食材：羊肉、白酒、马蹄、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、鸡精、桔皮。1、将羊肉切块，块要稍微大些。2、把姜切片，下入凉水锅，将羊肉放入凉水锅中加热焯水，水开后烹入白酒。3、将马蹄去皮泡入凉水中。马蹄性寒，与羊肉同锅可以中和羊肉的燥热，在容易上火的秋天起到温补的作用。4、清炖羊肉讲究慢火细炖，用砂锅烧一锅热水，水要够多。5、把所有调味料一股脑的倒入砂锅中，加入之前焯好的羊肉，把火调到最小，慢炖三...

  2023-10-17羊肉 热水 白酒