温度控制

• 制作巧克力酱加热温度控制多少度

  

  制作巧克力酱加热温度控制多少度，巧克力酱,温度控制,加热,制作,不锈钢，1、将黑巧克力切成小块,放入干净的不锈钢中隔水加热2、加热至黑巧克力稍融化时,加入相同分量的鲜奶油,鲜奶油要选择未打发的3、继续加热,将材料按照顺时针搅拌融合时,注意加热的温度不要超过65℃,以免温度过高造成巧克力水油分离4、搅拌至均匀后即为巧克力酱,装入瓶中或裱花袋即可使用...

  2023-10-18巧克力酱 温度控制 加热

• 甜面酱的制作方法、用法用量

  

  甜面酱的制作方法、用法用量，甜面酱,温度控制,酵母,面粉,发酵，1.酵母面团准备：将原料面粉总量的5%加水调匀，同时加入事先准备好的成包酵母液2%左右，保温30℃，任其起发，备用。2.蒸料：面粉加水（冬用温水），同时加入酵母面团，揉匀，放置约1小时，切块上甑蒸熟，也可将面粉加水后直接蒸熟。3.制曲：面糕蒸熟后，外观膨松，冷却打碎，接种米曲霉种曲，入曲室如常法制曲，约96小时，出老曲。4.制醅发酵：成曲在容器中堆积后加16～17°B&...

  2023-10-17甜面酱 温度控制 酵母

• 人参是鲜的好还是干的好

  

  人参是鲜的好还是干的好，冷藏,温度控制,鲜人参,低温,我们，鲜人参和干人参功效上没有太大差别，只是新鲜的营养价值保存的更完整。 通常情况下，我们购买鲜人参后，可以用冰箱来低温保存。冷藏时，温度控制宜在0~2℃。可用保鲜膜将鲜人参包好后放入冷藏室，以免发生串味。此法一般可保持半月到数月的时间。但是，由于在保存过程中会有缓慢的营养成分流失，所以还是尽快食用为好。可以参考新鲜蔬菜来理解。...

  2023-10-17冷藏 温度控制 鲜人参

• 储奶袋是冷藏还是冷冻？储奶袋加热温度控制在多少度

  

  储奶袋是冷藏还是冷冻？储奶袋加热温度控制在多少度，储奶袋，冷冻，加热，冷藏，温度控制，左右，封条，冰箱，妈妈们可以在母乳充足时将乳汁挤出，装在储奶袋中进行冷藏或冷冻，下面为大家介绍储奶袋是冷藏还是冷冻？储奶袋加热温度控制在多少度储奶袋是冷藏还是冷冻？若需要冷冻保存的话，不能使用储奶瓶，只能用储奶袋，但储奶袋也不能装得太满，因为冰冻后的奶液会膨胀，如果空间太小，容器冷冻结冰容易胀“爆”。储存母乳的关键在于冷冻方法而不在储奶袋。如果使用...

  2023-10-13储奶袋 冷冻 加热

• 可以自制葡萄酒吗？自制的葡萄酒有毒吗？

  

  可以自制葡萄酒吗？自制的葡萄酒有毒吗？，葡萄酒，如果，发酵，温度控制，非常，还有，甲醇，选择，葡萄酒的味道是很多人都非常喜欢的，但是好的葡萄酒的价格是非常昂贵的，所以就有人想到自制葡萄酒，下面为大家介绍可以自制葡萄酒吗？自制的葡萄酒有毒吗？可以自制葡萄酒吗？只要酿酒工艺规范，还好吧。但能做到规范，那成本也不低啊！而且家庭自己酿制葡萄酒，如果容器选择不对、发酵进程掌握不好，还有爆炸的危险。新闻已经报道了不少了。鲜食葡萄总没有酿酒葡萄的风味丰富。酿出来的酒...

  2023-10-12葡萄酒 发酵 如果

• 制作巧克力酱加热温度控制多少度？温度过高有何危害？

  

  制作巧克力酱加热温度控制多少度？温度过高有何危害？，加热，巧克力酱，温度，制作，温度控制，选择，黑巧克力，搅拌，大多数西点萌新在做巧克力酱时都直接选择融化巧克力,其实巧克力酱有更好的制作方法。下面为大家介绍制作巧克力酱加热温度控制多少度？温度过高有何危害？制作巧克力酱加热温度控制多少度1、将黑巧克力切成小块,放入干净的不锈钢中隔水加热2、加热至黑巧克力稍融化时,加入相同分量的鲜奶油,鲜奶油要选择未打发的3、继续加热,将材料按照顺时针搅拌融合时,注意...

  2023-10-12巧克力酱 温度控制 加热