制作

• 制作芝麻球用糯米粉吗

  

  制作芝麻球用糯米粉吗，糯米粉,搅拌,膨松剂,制作,膨胀，食材：水磨糯米粉300克，白砂糖120克，水200克（不同糯米粉吸水量不同，和成包饺子似的面就行），芝麻球膨松剂7克（超市都有卖），红豆沙适量，白芝麻适量做法：1、将糯米粉倒入盆中，倒入7克芝麻球膨松剂，搅拌均匀，将白砂糖用开水化开，搅拌成糊状，倒入糯米粉中。2、用开水烫3分之一的糯米面，揉成面团。再用冷水和搅拌有膨松剂的糯米面，和成团，将两个面团揉搓到一起。盖上保鲜膜，醒面20分钟。...

  2023-10-19糯米粉 搅拌 膨松剂

• 做虾饺用什么面粉

  

  做虾饺用什么面粉，面粉,木薯,澄粉,制作,一起，很多人不知道如何做出半透明状态的虾饺，其实做法很简单。只要在制作饺子皮的原料上做些改动就可以了。我们把面粉改用澄面和木薯粉来制作。以下介绍具体的做法步骤：食材：澄粉 木薯粉 五花肉 姜少许 料酒 盐 胡椒粉 猪油制作步骤：1：澄粉和木薯粉一起倒入一个大碗里，用烧开的开水倒入碗中，这个速度不能太快，边倒边用筷子搅拌。直到澄粉可以和成面团后盖上盖子放着备用。或者直接加冷水搅拌成面团状后上锅蒸五分钟...

  2023-10-19面粉 木薯 澄粉

• 炸油条回软很快怎么回事

  

  炸油条回软很快怎么回事，用力,这样,炸油,油炸,制作，炸制时调低炸制的油温，延长炸制时间。也可以选用专用的油炸油炸，脆度也很好。在和面的时候加入5%的油会好的多。还可以添加鸡蛋、油等，会起到一定的效果。制作关键1、和面时必须先将食粉、精盐、鸡蛋、色拉油和水充分搅散后，再加入面粉，否则会出现松脆不一、口味不均的现象;和面时需按由低速到中速搅拌的顺序，这样才有利于面筋的形成。2、擂制面团时，重叠次数不宜过多，以免筋力太强，用力不宜过猛，以免面筋...

  2023-10-19用力 这样 炸油

• 胡萝卜怎么用来制作果脯

  

  胡萝卜怎么用来制作果脯，胡萝卜,果脯,水份,机体,制作，步骤：1/胡萝卜切片，和适量冰糖放入锅中；2/煮至水份渗出，水份比较多时，可以调高火力，将水份收干，再调至300瓦，慢慢将胡萝卜片烘干；3/烘制过程中，不时地用锅铲翻动，直至胡萝卜表面干燥或挂霜，即可熄火；4/待晾凉后，即可装入小方盒中密封保存，每天吃上几片，补充营养，有补肝明目的功效，是非常适合小朋友和爱玩手机、电脑人群的健康零食哦！胡萝卜的功效与作用1.增强抵抗力：胡萝卜中的木质素...

  2023-10-19胡萝卜 果脯 水份

• 宝宝吃的挂面与手工面有什么区别

  

  宝宝吃的挂面与手工面有什么区别，挂面,面粉,制作,面条,不一样，宝宝吃的挂面与手工面有很大区别的。因为宝宝所需要的营养物质与及所需的量和大人不一样，消化系统也不够成熟等，所以宝宝吃的挂面是专门为宝宝“量身定做”。1，宝宝吃的挂面没有盐份，因为宝宝还不要吸取太多的盐份。而手工面通常只为针对大人吃而做，一般制作面条的配方都有盐。2,宝宝吃的面条不会滥用添加剂，而手工面可能会添加“面条添加剂”。3，...

  2023-10-19挂面 面粉 制作

• 制作的蒜蓉为什么会变绿

  

  制作的蒜蓉为什么会变绿，制作,绿色,大蒜,加工,因为，要想蒜蓉不变绿，首先要知道变绿的原因。蒜蓉的变绿过程，用科学的解释，我们平常人一般都不是太懂。简单讲是因为蒜头里含有叶绿素，象植物那样经阳光照射会产生绿色，而是因为蒜头在氧化过程中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素，蒜兰素和蒜黄素混在一起，就使蒜蓉变成了绿色。防止大蒜绿变的方法：1、蒜蓉剁好后，即刻加入一定浓度的半胱氨酸可有效地防止蒜泥绿变，而对蒜泥风味的影响不大。2、在加工前，对大蒜进行热处理...

  2023-10-19制作 绿色 大蒜

• 海伦HAILUN是什么档次？

  

  海伦HAILUN是什么档次？，高科技,中国,大师,乐器,制作，海伦属于大众档次的乐器、音像影视、碟片品牌。海伦钢琴引进了日本全数控高科技钢琴专用设备和生产线，并聘请了维也纳拥有百年家族钢琴制作历史的钢琴制作大师彼德；美国钢琴设计大师乔治。弗兰克。爱姆森；维也纳整音、调音权威大师斯宾先生；日本钢琴专家江间。茂先生等等专家来公司长期指导组装、生产工艺，从而实现了日本的高科技数控加工模式与欧洲先进组装工艺的完美结合。海伦主要产品是钢琴；乐器；三角...

  2023-10-19高科技 中国 大师

• 香蕉炸着吃口感如何

  

  香蕉炸着吃口感如何，制作,淀粉,辅料,食用油,鸡蛋，香蕉当然可以炸着吃。炸的时候，要给香蕉裹上一层脆皮糊，炸出的香蕉外酥脆、内软糯好吃极了。下面我就说一下脆皮香蕉是怎么制作的。主料香蕉300克辅料鸡蛋2个、淀粉200克、食用油2000克、面包糠100克。——步骤——1、香蕉去皮，鸡蛋打入盆里备用。2、香蕉裹匀一层鸡蛋液，放入淀粉里，再裹上一层淀粉。3、再将香蕉放入鸡蛋液里，再裹上一层面包糠。4...

  2023-10-19制作 淀粉 辅料

• 板栗焖牛腩提色可以放酱油吗

  

  板栗焖牛腩提色可以放酱油吗，板栗,制作,胡萝卜,花椒,瓶盖，准备牛腩、板栗、胡萝卜、葱、姜、花椒、八角、桂皮、盐、酱油、醋等。开始制作：1、先将栗子剥壳煮熟备用。2、将牛腩切成块，开水烫洗两次。3、煲锅中加入白开水，将牛腩放入锅中，然后再放入葱、姜、桂皮、花椒、八角，同时加入一瓶盖的醋，盖上盖子，烧开后改小火焖半小时。4、加入栗子和切好的胡萝卜，再焖半小时，至牛腩、栗子熟烂。5、为了提色，可少放点酱油，然后放入盐，开锅大火收汁即可出锅。切牛...

  2023-10-19板栗 制作 胡萝卜

• 蜂蜜怎么用来制作麻花

  

  蜂蜜怎么用来制作麻花，蜂蜜,鸡蛋,和成,色拉油,制作，中筋面粉1250克，酵母25克，泡打粉25克，黄油150克，糖150克，水450克，盐十克，蜂蜜60克，鸡蛋五个，色拉油四两制作过程把面粉放入盆中加入酵母，泡打粉，盐，糖，蜂蜜，化开的黄奶油，油，鸡蛋搅匀然后加入水和成面团，然后把面团用压面机反复压面，压成片状，然后切条，搓条，卷起塑形，放到抹油的方盘里面醒发1.5倍大放入油锅炸至金黄即可小贴士（1）没有黄油可以用色拉油或者大豆油代替（2...

  2023-10-19蜂蜜 鸡蛋 和成

• 蜂蜜和什么东西一起吃能止咳

  

  蜂蜜和什么东西一起吃能止咳，蜂蜜,二十,大蒜,制作,大枣，1、花生枣蜜汤是蜂蜜菜谱中最有诱惑力的一种，它是以花生米、大枣以及蜂蜜为主要原料制成的一种养生菜品。它最大的功效就是清肺和化痰，对于痰多引发的咳嗽治疗作用明显，具体做法是把三十克花生米和三十克大枣一起用水煎制，煎好以后等温度降下来再加入三十蜂蜜调匀食用就可以。2、蜂蜜蒸梨是蜂蜜止咳菜谱中的常见存在，大家可以用一个雪梨，和六十克蜂蜜制作，制作时，把雪梨的把切下，取出梨核，把蜂蜜倒入进去...

  2023-10-19蜂蜜 二十 大蒜

• 制作黑芝麻糊奶露用什么牛奶

  

  制作黑芝麻糊奶露用什么牛奶，制作,炼乳,原料,白糖,牛奶，这是在黑芝麻糊的基础上，添加了炼乳做成奶露，浓香奶味加上香浓芝麻等果仁，冰镇后吃效果更好。原料 鲜牛奶100克，黑芝麻20克，炼乳50克，核桃仁75克。调料 白糖50克，炼乳15克，纯净水300克，湿淀粉、黑芝麻、朱古力针各5克。制作 1.准备1分钟：将沙锅置火上，倒入纯净水。2.成汤3分36秒：水烧沸后下入鲜牛奶，然后加入白糖、炼乳、鲜核桃仁，用小火勾薄芡，装入罐中，上面撒上一层炒...

  2023-10-19制作 炼乳 原料

• 新疆的酸奶好吃吗？

  

  新疆的酸奶好吃吗？，酸奶,新疆,制作,包装,熟酸奶，新疆的酸奶是最好的！因为原料就很纯正，牛奶品质优佳。生活在新疆的小伙伴大多是从小喝到大，去了内地，一定会吐槽内地的酸奶难以下咽。新疆酸奶源自生活在这里的蒙古族，早期，牛奶产量高，除了烧奶茶外，还有剩余，于是就用鲜奶制作成酸奶，有益于身体健康。酸奶有两种制作方法，一种是生酸奶，一种是熟酸奶。生酸奶将鲜奶放在罐子里，保持十八度左右的温度，放置两天左右，就会结成块状。味道比较酸，食用时加入白砂糖...

  2023-10-19酸奶 新疆 制作

• 做烧鸭应不应该添加透骨粉和鸭香膏

  

  做烧鸭应不应该添加透骨粉和鸭香膏，制作,健康,味道,添加,香膏，透骨粉，食品添加剂，主要成分：鸭肉提取物、酵母提取物、食用盐、味精、I+G、热反应鸭肉粉等。主要食用功效 ：色泽鲜亮，留香持久。广泛用于烤鸭，板鸭，咸水鸭制作及汤类调配及制作风味小食品等。储藏方法：置于阴凉避光处，启封后未使用完请密封低温保存。增香粉，食品添加剂，主要成分：食用盐，白砂糖，葡萄糖，肉类提取物，氨基酸，谷氨酸钠，核苷酸二钠，酵母。主要食用功效 ：香气柔和持久，适量...

  2023-10-19制作 健康 味道

• 如何用烤箱来制作脆皮烤鸭

  

  如何用烤箱来制作脆皮烤鸭，脆皮烤鸭,烤箱,浸水,鸭子,制作，脆皮烤鸭的做法：1、把鸭子仔细洗干净，烧一锅开水，往鸭皮上淋，直至整只鸭的鸭皮收缩为止。但注意别把鸭皮烫烂；2、脆皮水的制作方法是混合适量 蜂蜜/麦芽糖 + 白醋 + 水，将蜂蜜和白醋和水5：1：2混合均匀，刷在鸭身上，可以多刷几遍来上色，腌30分钟到2小时；3、香料（葱、生姜、大蒜、桂皮、大料、香叶、花椒等）、料酒、生抽、盐、糖塞鸭肚子；4、过夜风干鸭子，要保持空气流通。第二天鸭...

  2023-10-19脆皮烤鸭 烤箱 浸水

• 港式烧鸭添加葱蒜料头能增香吗

  

  港式烧鸭添加葱蒜料头能增香吗，料头,添加,味道,增香,制作，人们喜欢吃港式烧鸭，当然是被它的味道所吸引。如果味道不香的烧鸭，还有人愿意吃吗？因此在制作工艺上，很多烧腊餐店的老板们，也需要极力提高自己的制作水平，才能让自己做出来的烧鸭更加浓香，吸引到更多的饮食顾客进店消费。就有不少人研究烧鸭香味的来源，同时也关心港式烧鸭酱料怎样才香呢？烧鸭香味的来源就是它的酱料。一个烧鸭的香味，首先来自于腌制酱料的入味，其次是它的烧制火候。烧鸭要做得特别的有...

  2023-10-19料头 添加 味道

• 煎牛排时适合用什么火？

  

  煎牛排时适合用什么火？，洋葱,淀粉,西兰花,红酒,制作，煎牛排的火力应该是：大火—>小火—>关火—>中火主料:牛排辅料:西兰花，圣女果，黑胡椒碎，黑胡椒汁，淀粉，海盐，红酒，黄油，洋葱制作步骤1、先将牛排用松肉锤敲打一下，这样肉质更嫩也更好的吸收。2、把牛排放在容器中，加入适量的海盐，黑胡椒碎，淀粉，红酒揉捏均匀，腌制30分钟。3、锅内烧开热水，加入少许盐，把西兰花倒入锅内焯熟捞起。4、焯好的西兰花可以先...

  2023-10-19洋葱 淀粉 西兰花

• 制作蜜枣用什么枣

  

  制作蜜枣用什么枣，蜜枣,制作,冬枣,箱中,水分，1、挑选新鲜的、完好无损、个头大的冬枣洗净，晾干水分。2、用锋利的小刀在冬枣周身竖着划上几道口子，划口不要太深，以免在制作过程中，枣肉掉落。3、用温开水将白糖化开，将划过口子的冬枣放入糖水中浸泡，让它充分吸收四五小时左右，至划痕明显显现即可。4、连糖水带冬枣倒入锅中，用旺火煮开，然后转小火慢煮。5、等水快煮干，剩粘稠的糖汁即可关火。在蒸煮过程中如果要翻动冬枣，让其均匀裹上糖汁时，动作一定要轻缓...

  2023-10-19蜜枣 制作 冬枣

• 豆浆机做的豆浆是生豆浆吗

  

  豆浆机做的豆浆是生豆浆吗，豆浆,豆浆机,制作,饮用,生产，一般家用豆浆机都是在制作过程中会自动加热煮熟的，所以制作出来的豆浆一般都是熟豆浆，可以放心饮用。我家经常制作早餐，以前也都是用豆浆机来制作早餐时饮用的豆浆，在这里有个小小的建议，就是购买家用豆浆机，一定要选择品牌口碑好，正规厂家生产的豆浆机，品质上会有保证，做浆效果也会好很多。除了普通的黄豆豆浆以外，还可以用其它的食材搭配黄豆一起做成多种口味的营养豆浆，口感更丰富，生豆浆，从字面上就...

  2023-10-19豆浆 豆浆机 制作

• 海虾仁和河虾仁能搭配使用吗

  

  海虾仁和河虾仁能搭配使用吗，虾仁,搭配,海虾,制作,那么，用海虾仁制作虾胶成本低，口感也较爽，但是海虾仁的腥、涩味比较重，势必会影响成菜的口味，所以大部分厨师在制作时，都选择了河虾仁。专家指出，单从成菜效果看，选择河虾仁制作虾胶效果最佳。那么我们再说说选料。最佳的原料当然是刚刚剥壳的鲜活河虾仁，因为它不论含水量还是肌肉的弹性都是最好的，但是这种虾仁成本相对较高，适合大都市的海鲜酒楼或者中高档酒楼操作。其次是冰鲜河虾仁，这种虾仁制作的虾胶不错...

  2023-10-19虾仁 搭配 海虾