虾仁

• 干虾仁怎么泡发不腥

  

  干虾仁怎么泡发不腥，虾仁,冬瓜,海米,左右,搅拌，在准备制作干虾仁的时候，先用清水浸泡一次，把沾染在虾仁身上的灰尘去除干净。浸泡的时候不要用手去揉搓，这样在你揉搓的同时不仅灰尘被你搓掉了，下里面的鲜味也被你一起洗掉了，所以我们在浸泡虾仁的时候让其自然跑法就好了。浸泡虾仁应该选用三十度左右的温水，水温太高或者水温太低都会影响虾仁的口感，用三十度的温水泡发虾仁的时候先将水里加入食用，搅拌均匀完全融化后把虾仁放进盐水里浸泡，这样既能保留住虾的鲜味...

  2023-10-19虾仁 冬瓜 海米

• 鸡蛋炒虾仁放料酒会鲜嫩爽口吗

  

  鸡蛋炒虾仁放料酒会鲜嫩爽口吗，虾仁,鸡蛋,酒会,放料,淀粉，准备食材：二两的大虾仁、三个新鲜的土鸡蛋、两颗葱、一小块姜、少量胡椒粉、少量料酒、少量淀粉、适量盐、适量的食用油。烹饪做法：1、把小葱洗净切成葱花放好备用。姜洗净切丝放好备用。2、先将把鸡蛋液打到碗里，加入少量的盐进行搅拌，在充分的打散鸡蛋液，然后滴上少量的清水搅动均匀。3、接着虾仁清洗干净，然后进行调味，往虾仁里加入少量的料酒、少量的胡椒粉、少量的淀粉抓匀，放上一会儿。4、把锅烧...

  2023-10-19虾仁 鸡蛋 酒会

• 自己在家如何给虾仁穿冰衣

  

  自己在家如何给虾仁穿冰衣，虾仁,几秒钟,速冻,工艺,重复，第一步：写含丰富的蛋白，易腐败，所以活虾捞出来后，先要放到加冰块的水里。然后送到加工厂，按照个头大小快速分选。断头、断尾或者个头太小的被挑出来做虾仁，其他做速冻整虾。第二步：接着把虾送到冷冻室，用强风使劲吹，让虾迅速降温。一边吹，还要一边震动，防止虾被冻在一起，这叫【单体速冻】。第三步：冻瓷实了之后，把虾在0-3度的水里蘸几秒钟，然后拿出来沥水几秒钟，表面薄薄的一层水就会结冰，这叫【...

  2023-10-19虾仁 几秒钟 速冻

• 虾仁包冰有何作用

  

  虾仁包冰有何作用，虾仁,水分,冰冻,冷冻,我们，说正经的，冰衣本不是用来坑人的。一、冰衣相当于缓冲层，外界温度的波动会被冰层抵消一部分。二、冰层隔绝了空气，可以减少氧化作用的发生，同时还阻隔致病微生物。有些加工工艺还会在冰里加入一些还原剂帮助虾保持鲜亮的颜色，比如维生素C。三、冰衣起到保水作用。冰在冷冻状态下一样会“挥发”，科学名词叫【升华】。如果没有冰，长时间冷冻脱水，口感会变差。有时也会用聚磷酸盐处理，帮助虾肉保...

  2023-10-19虾仁 水分 冰冻

• 速冻饺子和现包饺子有什么区别

  

  速冻饺子和现包饺子有什么区别，速冻饺子,包饺子,喜欢,哪个,虾仁，（1）喜欢现包饺子的新鲜饺子也是很多人喜欢吃的啊，喜欢的来举个手！旷慧我也喜欢吃饺子，特别是韭菜鸡蛋虾仁、黄瓜虾仁、青椒猪肉、玉米松仁馅的，突然间想起了东北的水饺，那可是真是好吃。东北的很多饺子店都是现包的，隔着玻璃都能看见后厨不慌不乱包饺子的情景，擀面皮、揉面、剁馅、包饺子，缺了一个都不好。这种现包的饺子包好后，马上下锅滚水煮。新鲜的原料、老师傅调配的馅料、手工现包现煮的水...

  2023-10-19速冻饺子 包饺子 喜欢

• 三鲜馅饺子是哪三鲜？

  

  三鲜馅饺子是哪三鲜？，香油,色拉油,搅匀,虾仁,鸡粉，三鲜馅有很多种，比如在东北最出名的莫过于，素三鲜，肉三鲜，海三鲜（稍后介绍配方）其实三鲜馅不过是一个名头而已，任何三种材料组合而成的都可以叫三鲜馅，只不过我说的这几种比较受人欢迎而已，接下来给大家讲讲三鲜馅的做法肉三鲜配方猪肉馅250克，盐3克，味素二克，鸡粉四克。酱油二十克，鸡汁五克，十三香少许。水二两，香油少许，色拉油25克，葱花30克，姜沫10克，韭菜碎三两，鸡蛋碎二两，虾仁适量制...

  2023-10-18香油 色拉油 搅匀

• 美容养颜腰果芦荟虾怎么做

  

  美容养颜腰果芦荟虾怎么做，百合,推荐,虾仁,银杏,搭配，准备20分钟 出菜35秒卖点 菜品中添加鲜芦荟，运用其美容养颜的作用，与腰果、芥蓝、虾仁搭配，入口清爽，适合向白领人士推荐。原料 高邮虾仁160克，芥兰、鲜芦荟各50克，银杏6粒，红椒、百合各30克，去皮腰果20克。调料 A料（盐、味精各0.5克，蛋清5克，姜汁1克，淀粉2克），B料（高汤50克，盐、味精各1克），湿淀粉、明油各3克，色拉油500克（约耗30克）。预制 1.将芥兰洗净，...

  2023-10-18百合 推荐 虾仁

• 美味虾仁鸡蛋羹怎么做

  

  美味虾仁鸡蛋羹怎么做，微波炉,鸡蛋,虾仁,鸡粉,调制，需准备：鸡蛋、虾仁、料酒、香油、生抽、盐、葱花、鸡粉、胡椒粉步骤一：用料酒、胡椒粉、盐、鸡粉调制腌料，将虾仁放入腌料里，腌制十余分钟步骤二：将鸡蛋打散、加入鸡粉、盐、水搅拌后，过滤。（可用高汤代替水，二者比例为1比1）步骤三：先将虾仁放入微波炉中旋转，八分熟即可步骤四：再将鸡蛋放入微波炉中旋转1分钟，待蛋液表面凝固之后，再放上虾仁，转半分钟即可（可依个人口味加入、葱花、生抽、香油等。）（...

  2023-10-18微波炉 鸡蛋 虾仁

• 如何制作“玉米芝士虾烫”

  

  如何制作“玉米芝士虾烫”，玉米,浓浆,虾仁,如何制作,白糖，用玉米浆熬汤，口味清新自然，再配以少量乳酪，增加了汤汁的细滑口感。原料 玉米（最好用鲜玉米）500克，虾仁100克，哈密瓜球、芦笋各50克。调料 ：奶酪100克，盐5克，鸡蛋清、生粉、白糖、鸡精、黄油各10克，胡萝卜汁20克，湿淀粉、味精各3克，色拉油800克（实耗30克），洋葱粒30克。制作 ：1.玉米加少许清水打成浓浆。2.锅中加黄油，熬化后放入洋葱粒和...

  2023-10-18玉米 浓浆 虾仁

• 黄瓜能不能和虾仁一起吃

  

  黄瓜能不能和虾仁一起吃，黄瓜,虾仁,能不能,完全,皮肤，我的认为黄瓜与虾完全可以一起烧得吃。依据有三； 一，黄瓜性味凉，甘。凉不等于寒。这一点不能混为一谈，虾性味温，甘。由此可见，黄瓜与虾两性味相近不相克，没有任何问题。这是一。 二，黄瓜与虾的营养价值与功效。 黄瓜具有清热解暑，生津止渴，利水消肿等功效，适合于烦渴，咽喉肿痛，黄疸，风热眼疾，小使不利，腹胀等症。 虾具有补贤壮阳，滋阴，通乳的功效。主治贤虚阳痿，筋骨疼痛，手足搐搦，乳汁不下，...

  2023-10-18黄瓜 虾仁 能不能

• 黄瓜炒虾仁的做法窍门

  

  黄瓜炒虾仁的做法窍门，黄瓜,虾仁,倒油,胡萝卜,料酒，1.鲜虾洗净去头去虾壳，控水； 2.用刀在虾背上切一刀去虾线，腌制的时候也容易入味； 3.加半勺盐，胡椒粉和水淀粉腌制几分钟； 4.葱姜蒜切末； 5.胡萝卜和黄瓜切片，从中间切开去芯，做成虾仁状； 6.锅中倒油烧热，下葱姜蒜末炒香； 7.倒入虾仁翻炒，中途加盐和料酒翻炒至变色； 8.倒入黄瓜胡萝卜翻炒，加适量水，黄瓜胡萝卜变色后加入适量水淀粉收汁，撒适量香油； 9.装盘享用吧！...

  2023-10-18黄瓜 虾仁 倒油

• 牛油果和虾仁怎么做好吃

  

  牛油果和虾仁怎么做好吃，牛油果,虾仁,表面,南瓜,处理，一、材料： A.鲜虾5个去头剔除虾肠煮熟去壳切粒加盐胡椒腌10分钟 B.南瓜50克去皮切丁蒸熟 C.牛油果1个 二、做法： 1、牛油果洗净擦干水份后，对切成二半。去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗。 2、将处理好的南瓜，虾仁，牛油果一起放入碗中。加黑胡椒粉，盐，和少许蛋黄酱拌匀。 3、重新装入至果壳中。表面再挤上少许蛋黄酱，放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至...

  2023-10-18牛油果 虾仁 表面

• 虾仁冬瓜汤的营养价值

  

  虾仁冬瓜汤的营养价值，虾仁,而且,冬瓜,人体,系统，要想知道虾仁冬瓜汤的营养价值，首先我们来分析一下冬瓜的营养价值。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体代谢平衡。而且冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜也是一个减肥食物。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。而且对于营养不良性水肿、孕妇水肿也有着一定的消肿作用。虾仁营养丰富，肉质松...

  2023-10-17虾仁 而且 冬瓜

• 虾仁冬瓜汤的饮食禁忌

  

  虾仁冬瓜汤的饮食禁忌，虾仁,禁忌,水果,冬瓜,生成，虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。（海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。）冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。 虾仁：1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死； 不宜...

  2023-10-17虾仁 禁忌 水果

• 家常海带汤怎么做好喝

  

  家常海带汤怎么做好喝，食盐,香油,牛肉,竹荪,虾仁，竹荪鲜虾豆腐海带汤用料：生菜、花生油、姜、米醋、食盐、基围虾、豆腐、竹荪做法步骤：1、生姜一片切丝，大蒜一瓣切末，锅里放入适量食用油，放入生姜丝和蒜末煸香2、放入虾壳和虾头煸制，一边用铲子轻压虾壳和虾头，直到虾壳变红锅里出红油3、往锅里倒入400毫升冷水，大火熬煮，煮到水开，用漏筛撇掉水面的浮沫，继续熬煮，煮到汤汁浓白，用漏筛把虾壳和虾头捞出，留下高汤备用4、北豆腐100克切丁，海带结用清...

  2023-10-17食盐 香油 牛肉

• 豌豆炒虾仁的做法、窍门

  

  豌豆炒虾仁的做法、窍门，豌豆,虾仁,辅料,胡萝卜,淀粉，用料主料豌豆 100g 虾仁 350g 胡萝卜 100g辅料盐 适量姜 适量鸡精 适量淀粉 适量步骤1. 沙虾放入开水中煮熟。步骤2. 去掉虾头，剥去虾壳。步骤3. 胡萝卜切丁，剥出新鲜的豌豆粒。步骤4. 放入开水锅中煮熟。步骤5. 锅中放少许油，放入姜片煸一下，加入一小勺水，调入盐和鸡精。步骤6. 把虾仁和豌豆、胡萝卜放入翻炒。步骤7. 出锅前淋入一点水淀粉翻炒均匀出锅。...

  2023-10-17豌豆 虾仁 辅料

• 豌豆炒虾仁和什么相克

  

  豌豆炒虾仁和什么相克，豌豆,食用,反应,一起,虾仁，豌豆和虾是可以一起吃的。很多小伙伴都会担心虾和富含维生素的食物一起食用后会在体内产生砒霜，但其实平时一起食用虾和富含维生素C的食物并不会发生反应生成砒霜的，因为通常发生这种反应需要非常大的量，而一般情况下，我们的食用量还远远达不到发生反应的要求，所以不用担心虾不能和富含维生素C的豌豆一起食用。豌豆和虾都是非常美味营养的食物，一般人食用都能给身体带来很多好处，但是需要注意的是，并不是所有人都...

  2023-10-17豌豆 食用 反应

• 豌豆炒虾仁的做法、窍门

  

  豌豆炒虾仁的做法、窍门，豌豆,虾仁,辅料,胡萝卜,淀粉，用料主料豌豆 100g 虾仁 350g 胡萝卜 100g辅料盐 适量姜 适量鸡精 适量淀粉 适量步骤1. 沙虾放入开水中煮熟。步骤2. 去掉虾头，剥去虾壳。步骤3. 胡萝卜切丁，剥出新鲜的豌豆粒。步骤4. 放入开水锅中煮熟。步骤5. 锅中放少许油，放入姜片煸一下，加入一小勺水，调入盐和鸡精。步骤6. 把虾仁和豌豆、胡萝卜放入翻炒。步骤7. 出锅前淋入一点水淀粉翻炒均匀出锅。...

  2023-10-17豌豆 虾仁 辅料

• 番茄酱豆腐怎么做好吃

  

  番茄酱豆腐怎么做好吃，番茄,原料,淀粉,虾仁,辣椒，番茄酱烧豆腐的做法一、【糖醋脆皮豆腐】主料：北豆腐辅料：番茄酱，生抽，白糖，油之秘山茶油，醋，盐，小葱，淀粉制作方法：1、酱汁调制：2勺番茄酱、1勺半醋、半勺生抽、盐2克、白糖1勺半、淀粉半勺2、豆腐切成麻将大小的牌型方块，均匀的沾上准备好的淀粉；锅中放入1勺食用油加热至7成（油温大约为200-240℃，油面转平静，青烟直冒）时下入豆腐块3、下入锅中后，一定不要随意翻动，待一面煎至金黄色后...

  2023-10-17番茄 原料 淀粉

• 螃蟹汤的做法窍门

  

  螃蟹汤的做法窍门，冲洗,料酒,海鲜,虾仁,鸡蛋，螃蟹汤的做法一、螃蟹海鲜汤食材和调料：螃蟹，虾仁，鲜贝，蛋清，葱，姜，白胡椒粉，高汤做法1.将苏蟹阁螃蟹，虾洗干净。2.取出蛋清，去皮的姜块。3.锅内高汤煮沸，放入苏蟹阁螃蟹，虾仁，鲜贝。4.十五分钟之后，放入鸡蛋，小葱，再小火煮3分钟出锅。小贴士海鲜汤很鲜美，但是不建议孕妇喝。 螃蟹汤的做法二主料螃蟹350g辅料油适量，盐适量，葱适量，料酒适量步骤1.螃蟹放盆里，用水冲洗干净。2.解掉邦螃蟹...

  2023-10-17冲洗 料酒 海鲜