肉块

• 制作脆皮烤肉用什么猪肉

  

  制作脆皮烤肉用什么猪肉，猪肉,肉块,烤箱,制作,冷水，备料：五花肉、姜、五香粉、料酒、小苏打、白糖、酱油、大葱、花椒粉。1、首先把大块五花肉整块冷水下锅，然后加料酒、拍散的姜块和花椒粉一起煮，煮至肉块6分熟左右，筷子插进去拔出来没有血水飘出；2、肉块捞出之后立刻过冷水，用然后用叉子或者牙签（有松肉针更好）在猪皮的一面扎孔，这个是最关键的操作，越是均匀细密越好；3、然后在扎好猪皮上面抹盐，抹完盐之后再抹上一层薄薄的小苏打，会让猪皮烤完更酥脆，...

  2023-10-19猪肉 肉块 烤箱

• 为什么肉松拌上食物就像面粉了

  

  为什么肉松拌上食物就像面粉了，肉松,水分,肉丝,肉块,面粉，主料：猪里脊1斤辅料：姜少许 鲜酱油少许 细砂糖少许做法：1）肉切块焯水后倒掉血水，洗净肉块上的浮沫。2）锅内倒3/4水，放入肉块和姜片，大火煮开小火慢熬2小时以上。也可以用高压锅，大概半小时左右。直到酥烂（用筷子或手指可以轻松戳个洞）。3）将乐扣盒子用100度的热水浸泡5-10分钟（盖子也要泡），然后倒掉水，自然晾干。4）拿出煮好的肉块，用热水再洗一次，将多余油脂洗干净后，可以用...

  2023-10-19肉松 水分 肉丝

• 多大宝贝可以吃肉松作为辅食呢？

  

  多大宝贝可以吃肉松作为辅食呢？，肉松,肉块,肉丝,宝贝,购买，六个月之后的宝宝给添加辅食的时候，可以给宝宝吃点肉松，加在稀饭中吃就好。宝宝的饮食要尽可能的均衡全面一些，经常给宝宝换着花样的吃。偶氽给宝宝吃点肉松也不错，但是肉松在制作过程中，营养会有所损耗，尤其是超市购买到的肉松，大多数都是有添加一些色素或防腐剂等东西，所以给宝宝做肉松，最好购买新鲜的优质的肉，自己在家给宝宝做，这样更安全更放心。主料：猪后腿全瘦肉500g、料酒一汤匙15ml...

  2023-10-19肉松 肉块 肉丝

• 做红烧肉应该放白糖还是冰糖？

  

  做红烧肉应该放白糖还是冰糖？，白糖,左右,等到,肉块,冷水，放冰糖会比白糖好，因为我比较手残，每次用白糖都很容易糊掉。而且冰糖的上色会比白糖好。一、原料：五花肉600克，冰糖1小把，啤酒1瓶（330毫升），生抽3勺，老抽2勺，桂皮、香叶、八角、花椒、葱、姜、蒜、盐和料酒各适量。二、做法：1、做红烧肉最好用五花肉，在挑选五花肉的时候，一定要选择肥瘦相间的三层的肉类，这样做出来的红烧肉才不会油腻，肉质也不会柴。先把整块五花肉清洗干净，控干水分，...

  2023-10-19白糖 左右 等到

• 咖喱饭可以用咖喱粉吗

  

  咖喱饭可以用咖喱粉吗，咖喱,胡萝卜,肉块,洋葱,搅匀，咖喱粉是可以用来做咖喱饭的，而且味道很不错哦。 主要材料：鸡腿一个土豆一个胡萝卜洋葱油盐咖喱粉30g 制作过程： 1、将肉块，用少量淀粉腌渍。 2、土豆切小块、胡萝卜切圆块，洋葱多切丝或小块 3、起油锅，倒入肉块儿，划散，炒变色出锅备用 4、锅留底油，放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块，煸炒片刻后倒入炒好的肉块，添点水，放入咖喱粉搅匀免得有疙瘩，加适量盐 5、翻炒一下，待咖喱融化后再添些水没过...

  2023-10-18咖喱 胡萝卜 肉块

• 鹌鹑蛋烧肉做法窍门

  

  鹌鹑蛋烧肉做法窍门，鹌鹑蛋,辅料,肉块,调料,料酒，先看看原材料：主料：五花肉辅料：鹌鹑蛋调料：酱油1 将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水。2 放入姜片、料酒。3 调入老抽、生抽、冰糖、盐。4 稍稍搅匀一下，加入大料。5 盖上锅盖。6 待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。7 完成。...

  2023-10-17鹌鹑蛋 辅料 肉块

• 冰糖红烧肉的正宗做法

  

  冰糖红烧肉的正宗做法，正宗,肉块,料酒,砂锅,炒锅，食材五花肉500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克，葱一根，桂皮1条，八角2-3个，盐少许1、先将五花肉洗净，切成2厘米见方的块，姜切片。2、炒锅置中火放油烧热，下五花肉、姜块翻炒，确定肉块的每一面都封上，这样肉不会烧干。3、放老抽酱油翻炒，再加入料酒、葱（打结）、冰糖、桂皮、八角翻均匀。4、转入砂锅中（砂锅烧肉能是温度均匀而且恒温，如果没有砂锅，最好用比较厚...

  2023-10-17正宗 肉块 料酒

• 猪肉和什么炖一起好吃、怎么炖

  

  猪肉和什么炖一起好吃、怎么炖，猪肉,粉条,老抽,肉块,一起，一、猪肉炖粉条材料：猪肉400克、红薯粉条150克、京葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片调味料：生抽2大匙、盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙做法:1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。5.加入清水12...

  2023-10-17猪肉 粉条 老抽

• 肉松是用什么做的

  

  肉松是用什么做的，肉松,肉块,公斤,水分,分离，肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点.肉松是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松. 原料配方：瘦肉100公斤 酱油22公斤 白糖3公斤 黄酒4公斤 茴香120克 生姜1公斤 制作方法： 1.原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条. 2.煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中,加入与...

  2023-10-16肉松 肉块 公斤

• 做红烧肉应该放白糖还是冰糖？怎么做口感绵柔？

  

  做红烧肉应该放白糖还是冰糖？怎么做口感绵柔？，白糖，肉块，等到，绵柔，啤酒，料酒，慢慢，左右，说起红烧肉，味道也是各种各样的。下面为大家介绍做红烧肉应该放白糖还是冰糖？怎么做口感绵柔？做红烧肉应该放白糖还是冰糖？放冰糖会比白糖好，因为我比较手残，每次用白糖都很容易糊掉。而且冰糖的上色会比白糖好。一、原料：五花肉600克，冰糖1小把，啤酒1瓶（330毫升），生抽3勺，老抽2勺，桂皮、香叶、八角、花椒、葱、姜、蒜、盐和料酒各适量。二、做法：1、...

  2023-10-12绵柔 白糖 等到

• 咖喱饭用咖喱粉还是咖喱块？咖喱饭可以用咖喱粉吗？

  

  咖喱饭用咖喱粉还是咖喱块？咖喱饭可以用咖喱粉吗？，咖喱，土豆，胡萝卜，肉块，洋葱，材料，调料，我喜欢， 咖喱饭的调料之一就是咖喱了，咖喱调料分为咖喱粉和咖喱块，下面为大家介绍咖喱饭用咖喱粉还是咖喱块？咖喱饭可以用咖喱粉吗？ 咖喱饭用咖喱粉还是咖喱块 咖喱块一般都有标明微辣、中辣、辣，我喜欢用最辣的那种（其实也不是很辣的） 咖喱块一般用于做带浓汤类的咖喱菜，例如：咖喱土豆炖牛肉，咖喱块是里面加有其他材料，做浓汤会稠稠的。 咖喱粉一般用于炒饭或做印式炒菜用，一般都是黄...

  2023-10-12咖喱 肉块 胡萝卜