干辣椒

• 花椒肉的家常做法

  

  花椒肉的家常做法，花椒,料酒,白糖,菜油,干辣椒，花椒肉做法一原料：猪肉400克，干辣椒200克，花椒10克，白糖20克，绍酒20克，汤100克，酱油30克，菜油300克（实耗5克），葱、姜各20克，盐2克。做法：1、把瘦猪肉洗净，切成2厘米的方丁，用盐、绍酒、葱段、姜（拍松）、酱油与肉丁拌匀，腌渍15分钟。干辣椒去蒂去籽切成节。2、炒锅内放菜油烧至八成热，将肉丁放入炸约4分钟捞起（不要把水气炸得过干）。3、锅内留菜油少许，放入干辣椒、花椒...

  2023-10-17花椒 料酒 白糖

• 烤羊肉串的做法及配方

  

  烤羊肉串的做法及配方，羊肉,生铁,干辣椒,配方,面粉，烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有盐、孜然、干辣椒面、麦面粉、洋葱等。羊肉以一、二岁的绵羊羯羊为上，以当年羊羔肉最佳。先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内，用盐及切碎的洋葱拌匀，腌制20分钟或半小时，然后串穿在特制的生铁钎上，为了鲜嫩还可裹上鸡蛋或面粉，进行烤炙，待羊肉串到七成熟即可撒适量的孜然和干辣椒面。烤制好的羊肉串，要求外酥脆，内鲜嫩，味咸辣，孜然香味浓郁。这样的羊肉串趁热食...

  2023-10-17羊肉 生铁 干辣椒

• 椒盐鸭脖子的做法大全

  

  椒盐鸭脖子的做法大全，干辣椒,花椒,大全,鸭脖,味精，做法一原料鸭脖、干辣椒、姜块、葱段、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香叶、精盐、味精、料酒、鲜汤。步骤：1、将鸭脖洗干净后用姜块、葱、精盐、料酒浸泡12个小时。2、干辣椒剪成段、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香叶、精盐、味精、料酒用清水浸泡。3、做锅，倒入油，烧至3成热时放入干辣椒、香料、姜块、葱掺入鲜汤，调入精盐、味精烧开后改小火煮2个...

  2023-10-17干辣椒 花椒 大全

• 正宗绝味鸭脖怎么做

  

  正宗绝味鸭脖怎么做，鸭脖,辣椒,干辣椒,正宗,因为，1、鸭颈子的初加工鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。2、制辣味卤汁干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒...

  2023-10-17鸭脖 辣椒 干辣椒

• 蒜蓉辣椒酱用哪种辣椒

  

  蒜蓉辣椒酱用哪种辣椒，辣椒,普通,朝天椒,干辣椒,七星椒，用干辣椒还是鲜辣椒做蒜蓉辣椒酱呢？自然是鲜辣椒哦，维生素C和辣椒素都比干辣椒高，营养更丰富，关键样子看起来更有食欲。如果想吃到特麻辣的蒜蓉辣椒酱，用哪种辣椒比较好呢？哪些辣椒辣味又相对低一些呢？朝天椒，七星椒，以及终极boss黄灯笼辣椒辣味十足哦。朝天椒很辣，很适合用来炒海螺，或者做成泡椒，麻辣系数极高哦。七星椒，川菜中能见到它的影子，想必也是麻辣高手哦。黄灯笼辣椒，看着很好欺负，但...

  2023-10-17辣椒 普通 朝天椒

• 辣椒花生酱的吃法

  

  辣椒花生酱的吃法，辣椒,容器,鸡肉,干辣椒,蜂蜜，材料：鸡腿2个、辣椒花生酱30克、食盐1茶匙、酱油1汤匙、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒3个、红尖椒1个、朝天椒5个、蜂蜜2汤匙、黑胡椒适量做法：1、鸡腿去骨、切丁，姜、蒜、干辣椒切碎。2、鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒，用手抓匀，腌制3小时以上。3、将腌制好的鸡肉放入微波可用容器中，尽量铺匀。4、往鸡肉中加入辣椒花生酱。5、加入切好的尖椒和小红辣椒，搅拌均匀。6、盖上容器盖子，...

  2023-10-17辣椒 容器 鸡肉

• 辣椒花生酱的家常做法

  

  辣椒花生酱的家常做法，辣椒,温度,花生,搅拌,干辣椒，材料：花生250克、新鲜的红辣椒30克-50克、盐5-8克、花生油或色拉油30克-50克、清水100克左右做法：1、将鲜辣椒洗净去蒂，切成条或小块，放入盆中撒上盐，倒入100克开水，腌至少2小时，用的时候在火上将辣椒和里面的水一起在火上烧沸腾。2、将干花生仁放入烤盘中，再放入预热200度的烤箱中200度烤10分钟，不同的烤箱温度也不同，所以一定要根据自己烤箱的温度决定时间。当然也可以用锅...

  2023-10-17辣椒 温度 花生

• 春笋炒腊肉怎么做好吃

  

  春笋炒腊肉怎么做好吃，腊肉,不用,干辣椒,大蒜,蒜苗，材料：春笋、腊肉。调料：干辣椒、大蒜、生姜、葱（蒜苗更好）、盐。制作步骤：1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片。2.将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝。3.净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油，放入生姜、...

  2023-10-17腊肉 不用 干辣椒

• 酱牛肉怎么做好吃易烂

  

  酱牛肉怎么做好吃易烂，牛肉,干辣椒,白糖,牛腱,翻滚，原料：牛肉（最好是牛腱肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。做法：1、牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。2、洗净锅，加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，（期间要翻滚牛腱，不然容易糊锅，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。注意：1、如果不善吃辣的，可不放辣椒。2、...

  2023-10-17牛肉 干辣椒 白糖

• 做鱼放啤酒有什么作用？分享一下啤酒和带鱼的做法

  

  做鱼放啤酒有什么作用？分享一下啤酒和带鱼的做法，啤酒，带鱼，干辣椒，分享，牛肉，白糖，酱菜，加点，中国人是白酒鉴赏家，啤酒是洋货，近几十年才开始兴起啤酒风，下面为大家介绍做鱼放啤酒有什么作用？分享一下啤酒和带鱼的做法？做鱼放啤酒有什么作用在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制，做出的鱼腥味大减。还有螃蟹的味道。烧鸭子过程中用啤酒代替水，做出来的鸡鸭别具风味。炒牛肉用啤酒代替料酒，牛肉炒出来就会更加嫩滑好吃了。火锅里加点啤酒，肉类会变得不老硬。腌制的酱菜中，...

  2023-10-12啤酒 带鱼 分享

• 自制老干妈辣豆豉酱需要勾芡吗？需要用什么油炒制？

  

  自制老干妈辣豆豉酱需要勾芡吗？需要用什么油炒制？，辣椒，豆豉酱，花椒，干辣椒，白糖，味道，倒油，记得，众所周知贵州老干妈辣椒酱，几乎是家喻户晓。很多人都喜欢吃，因为好吃，还不太辣，下面为大家介绍自制老干妈辣豆豉酱需要勾芡吗？需要用什么油炒制？家里怎么自制老干妈辣豆豉酱？豆豉、干辣椒、花椒、葱、姜片、八角、辣椒面，白糖、盐、酱油1；豆豉用少许油拌匀，上锅蒸20分钟2；蒸好的豆豉用勺子碾压3；锅中倒油小火倒入干辣椒和花椒，炸香，晾凉后碾碎4；油...

  2023-10-12豆豉酱 花椒 辣椒

• 炒白菜什么时候放醋口感好？醋溜白菜白菜怎么切片？

  

  炒白菜什么时候放醋口感好？醋溜白菜白菜怎么切片？，白菜，什么时候，鸡精，白糖，水份，这样，白米醋，干辣椒，以前的时候,我感觉自己做饭是非常随意的,尤其是在炒白菜的时候下面为大家介绍炒白菜什么时候放醋口感好？醋溜白菜白菜怎么切片？炒白菜什么时候放醋口感好炒白菜应该是急火快炒，起锅的时候才放醋，这样才能保持白菜的脆爽。一：白菜半颗（最好是用白菜梆肉厚炒出来清脆口感好），葱沫姜沫蒜沫，水淀粉（淀粉加水），干辣椒4到5个剪成段（川椒就可以），花椒7到8粒，香油...

  2023-10-12白菜 什么时候 干辣椒

• 吃水煮青菜减肥可以放蚝油吗？推荐减肥瘦身水煮青菜做法

  

  吃水煮青菜减肥可以放蚝油吗？推荐减肥瘦身水煮青菜做法，青菜，橄榄油，干辣椒，这么，而且，冲洗，还有，推荐，在众多明星的减肥菜单中不难发现，大部分的食物都以水煮青菜为主，下面为大家介绍吃水煮青菜减肥可以放蚝油吗？推荐几款减肥水煮青菜做法吃水煮青菜减肥可以放蚝油吗【蒜香蚝油淋生菜】食材：生菜两棵，蒜蓉适量，干辣椒1个，橄榄油、盐少许，蚝油1勺。做法：1.既然是青菜，咱们就买最常见的生菜，生菜和大白菜一样，价格便宜，这么两棵生菜花不了几块钱，而且生菜几乎...

  2023-10-12青菜 推荐 还有

• 炖羊肉放什么香料？推荐几款炖羊肉吃起来有回香的香料

  

  炖羊肉放什么香料？推荐几款炖羊肉吃起来有回香的香料，羊肉，香料，干辣椒，大葱，清洗，回味，白萝卜，加工，炖羊肉滋味鲜美、肉香浓郁，适量添加香料就会获得其风味，下面为大家介绍炖羊肉放什么香料？推荐几款炖羊肉吃起来有回香的香料？炖羊肉放什么香料桂皮（桂皮不能放的太多，适量即可，因为桂皮放的多了，就会发黑）香叶（不需要放的特别多，但是这个香料也是大家常见之一）小茴香（这个就是做羊肉不可少的香料了，小茴香做出来的羊肉回味特别的香）当归（这是最常见的，每...

  2023-10-12香料 羊肉 起来

• 鸭肉用什么香料烧最香？如何做没有腥臊味还很香的鸭肉？

  

  鸭肉用什么香料烧最香？如何做没有腥臊味还很香的鸭肉？，香料，鸭子，鸭肉，烹饪，容器，大蒜，左右，干辣椒，鸭子一般的腥臊味很重，家庭烹饪起来不方便，下面为大家介绍鸭肉用什么香料烧最香？如何做没有腥臊味还很香的鸭肉？鸭肉用什么香料烧最香？选材想要烹饪出来美味的鸭子，首先选鸭子很重要，一般家庭可以选择1年以上麻鸭来烹饪，麻鸭肉香，不柴。去菜市场买鲜活的麻鸭，让卖鸭子帮忙杀好。香料处理香叶2片 桂皮1小块 白扣3粒（不要超过4粒） 白芷（片）2片 高良...

  2023-10-12鸭肉 香料 鸭子

• 金针菇可以做什么菜呢？金针菇辣椒卷红油怎么调？

  

  金针菇可以做什么菜呢？金针菇辣椒卷红油怎么调？，金针菇，辣椒，干辣椒，搅拌，鸡精，食用油，草果，小段，金针菇是个神奇的菌类，因为网上广为流传的一个说法是：see you tomorrow，文明一点儿说，金针菇不太容易被人体吸收。下面为大家介绍金针菇可以做什么菜呢？金针菇辣椒卷红油怎么调？金针菇可以做什么菜呢？照例推荐一个做法：酸汤肥牛金针菇，食材只需要金针菇和肥牛就好了，十来分钟就可以搞定，而且酸酸辣辣，热热乎乎吃一碗，秋冬时节简直是暖胃必备；春夏的时候，...

  2023-10-12金针菇 辣椒 干辣椒

• 川味干爆鲍鱼怎么做？麻辣鲍鱼如何做可以保持嫩滑多汁？

  

  川味干爆鲍鱼怎么做？麻辣鲍鱼如何做可以保持嫩滑多汁？，一点点，干辣椒，老抽，料酒，鲜香，海鲜，口味，鲍鱼，对于海鲜来说因为肉质嫩，需要新鲜才有味道，所以需要选上好新鲜的海鲜才行。下面为大家介绍川味干爆鲍鱼怎么做？麻辣鲍鱼如何做可以保持嫩滑多汁？川味干爆鲍鱼怎么做食材主料走油肉300克干鲍鱼9个春笋350克辅料油适量生抽45毫升老抽15毫升料酒20毫升生姜5克小葱5克八角...

  2023-10-12老抽 干辣椒 一点点

• 辣椒油怎么炸最香？为什么制辣椒油要把辣椒先用水煮了？

  

  辣椒油怎么炸最香？为什么制辣椒油要把辣椒先用水煮了？，辣椒，放置，菜籽油，干辣椒，加工，辣椒干，颜色，普通， 对于辣椒油，叶子家是从来没有断过，尤其是夏天就更离不了了。下面为大家介绍辣椒油怎么炸最香？为什么制辣椒油要把辣椒先用水煮了？ 辣椒油怎么炸最香 自制香香的辣椒油 【材料】：菜籽油、细辣椒面、清水少许（也可以再放点芝麻） 【做法】： 1. 准备一个小碗，碗中放两小勺辣椒面。 2. 锅烧热后倒入一大勺油，油加热至冒烟，关火等一分钟稍稍晾凉，看到油面不冒烟了，把...

  2023-10-12辣椒 菜籽油 放置

• 火锅高汤怎么做？火锅红油怎么做？

  

  火锅高汤怎么做？火锅红油怎么做？，花椒，时间，干辣椒，配料，制作，最好，添加剂，概要，火锅是很多人都爱吃的，其中四川那边的火锅是非常好吃的，而且也很出名，下面为大家介绍火锅高汤怎么做？火锅红油怎么做？火锅高汤怎么做？重庆火锅花椒妹 答：麻辣火锅的高汤的主要配料的猪棒骨、牛棒骨、全鸭，姜、花椒、小葱、冰糖等，大火开锅，文火慢熬，大概要5-6个小时才好，时间更长更好。高汤熬制时间不充分，不会出现白汤的，现在的餐馆中的白汤大多有添加剂，所以不要一味的认为奶白...

  2023-10-12干辣椒 配料 花椒

• 巨好吃的小龙虾做法大全，吃货们pick一下！

  

  巨好吃的小龙虾做法大全，吃货们pick一下！，小龙虾，大勺，干辣椒，最后，黄瓜，豆芽，香菜，料酒，对于吃货们来说，夏天可是吃小龙虾最恰当的季节。那么，在家里如何制作吃巨好吃的小龙虾呢？今天小编就教给大家几种小龙虾的做法，吃货们赶紧pick一下吧！清洗龙虾技巧：1、买来的小龙虾用清水冲洗两遍，挑出死的小龙虾直接扔掉，据说死的有毒。2、用手抓住小龙虾两个大钳子，用剪子减去1／3头部，去除头部的沙袋（取出后看到满满的都是膏黄）。3、抓住最中间的一片尾巴用...

  2023-10-12小龙虾 大勺 料酒