淀粉

• 糯米红枣粥的功效与作用

  

  糯米红枣粥的功效与作用，红枣,淀粉,维生素,食用,增强，养胃补虚，治脾胃气虚所致的胃脘隐痛，喜温喜按者。糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提...

  2023-10-17红枣 淀粉 维生素

• 糯米糖怎么做

  

  糯米糖怎么做，搅拌,水分,淀粉,蒸发,过滤，1.蒸饭：选优质糯米3千克，用冷水2500克浸泡8-10小时后，淘洗干净，上笼蒸熟成饭。蒸饭时要注意火候，防止靠锅边的米饭烧焦；饭熟后即灭火或离火。2.拌麦芽：将事先发好的麦芽约100克，剁碎，加入糯米饭内，再加清水约2.5千克，在锅内搅拌均匀（如料多，锅小，可分两次进行）。然后盖上锅盖，上蒙盖布，以防止加温糖化时漏气。3.糖化：将灶内火点燃，烧至冒大汽时改小火煎熬约五六个小时，以使淀粉糖化。中间...

  2023-10-17搅拌 水分 淀粉

• 南瓜糯米怎么蒸

  

  南瓜糯米怎么蒸，南瓜,太久,淀粉,最后,如果，1、南瓜切厚片排放在蒸碗里。2、铺上泡好的糯米，在铺上银耳等。最后撒几颗冰糖，不喜欢太甜就不用了。3、高压锅上汽约十分钟，我的蒸太久有点烂了。4、勾一个极薄的芡淋上，如果有酒酿可以用酒酿勾芡，更添一种风味。我家虫不吃有酒味的我就直接用水淀粉做的。...

  2023-10-17南瓜 太久 淀粉

• 红薯凉粉的做法与配方

  

  红薯凉粉的做法与配方，红薯,淀粉,调料,搅拌,配方，主料红薯淀粉（100克）清水（450克）调料黄瓜（适量）大蒜（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）辣椒油（适量）红薯凉粉的做法1、颗粒状的红薯淀粉。2、将红薯淀粉和清水混合，比例约为1:4到1:5。3、搅拌均匀后，过滤掉里面的杂质。4、将淀粉液放到炉子上，开小火煮并不停搅拌。5、完全形成透明的胶状后立刻关火。6、放入容器内，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上。7、将冷藏好的凉...

  2023-10-17红薯 淀粉 调料

• 红薯粉怎么做凉粉

  

  红薯粉怎么做凉粉，红薯,过滤,淀粉,颗粒,搅拌，食材红薯淀粉150g、水1250g步骤1.红薯淀粉150g2.加水250g化开3.用筛子过滤一下淀粉中的大颗粒4.锅内1000g水烧开5.倒入化开的红薯淀粉进行搅拌6.煮成透明状即可关火7.倒入容器内放冷后放入冰箱8.食用时切开9.装入盘中10.依自己的口味调好料汁拌食小贴士红薯淀粉加水化开时一定要用筛子过滤一下淀粉中的大粒，这样做出来的红薯凉粉才更细腻。...

  2023-10-17红薯 过滤 淀粉

• 家常葱爆羊肉的正宗做法

  

  家常葱爆羊肉的正宗做法，羊肉,洋葱,淀粉,正宗,香油，葱爆羊肉的家常做法一主料：羊肉、葱丝辅料：酱油、料酒、淀粉、盐1.羊肉半冻的时候切成片，葱切成丝，最好全用葱白的部分。2.把羊肉片用酱油和料酒，淀粉放在一起，抓匀，腌制一会儿。3.锅里放底油，烧热后，下腌好的羊肉片翻炒，变色后，加入葱丝，再翻炒，葱丝变软，一共炒个7-8分钟就行，视羊肉的厚度来决定炒的时间。 葱爆羊肉的做法二制作食材切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适...

  2023-10-17羊肉 洋葱 淀粉

• 油炸杏鲍菇怎么做好吃

  

  油炸杏鲍菇怎么做好吃，杏鲍菇,鸡蛋,淀粉,油炸,辅料，主料杏鲍菇250克，鸡蛋1个辅料油适量，白胡椒粉少许，盐5克，淀粉3汤匙做法1.食材。2.锅加清水烧开，杏鲍菇切4瓣下入焯至变软，捞出放冷水中投凉。3.杏鲍菇撕成条。4.打入鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉。5.抓匀。6.锅入油烧热下入杏鲍菇炸至金黄，捞出。烹饪技巧炸制时油温不要太低。...

  2023-10-17杏鲍菇 鸡蛋 淀粉

• 姜葱炒花蟹的做法窍门

  

  姜葱炒花蟹的做法窍门，香油,味精,淀粉,白糖,菜墩，葱姜炒螃蟹的做法一主料螃蟹葱，姜辅料盐适量，绍酒适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，白糖适量做法1.将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件。2.用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀。3.葱切段，姜切丝。4.锅烧热，倒入油，油温七成热倒入螃蟹。5.锅内留底油放入葱姜煸炒出香味。6.倒入螃蟹煸炒加入盐、白糖、绍酒调味用水淀粉勾薄芡。7.撒入香葱段即可出锅。小贴士1、螃蟹比较脏，一定要把心肺祛除干净，再斩件...

  2023-10-17香油 味精 淀粉

• 番茄酱鱼用什么鱼

  

  番茄酱鱼用什么鱼，白糖,糯米酒,淀粉,草鱼,如果，食材草鱼200g、料酒适量、淀粉适量、番茄酱3勺、生抽0.5勺、白糖0.5勺、白糯米酒3勺、清水3勺、盐适量、蒜末适量、蛋清1个步骤1.草鱼剖去内脏，洗净，剁去鱼头。2.自尾部开始，用刀子将鱼身上的鱼肉片下，如果粘连鱼刺，小心剔除。3.刀子和平面呈30度角，将鱼肉自鱼片上片下。4.放入料酒、盐、蛋清，搅拌均匀，腌20分钟。5.锅内放油，烧热，将鱼片放入干淀粉中，包裹。6.将裹好干淀粉的鱼片下...

  2023-10-17白糖 糯米酒 淀粉

• 番茄和牛肉怎么做好吃

  

  番茄和牛肉怎么做好吃，牛肉,番茄,淀粉,味精,调料，西红柿烧牛肉材料：牛肉250克，番茄400克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜2瓣，淀粉适量。调料：500克食用油（实耗30克），酱油1小匙，番茄酱1小匙，精盐1小匙，小匙0.5白糖，小匙0.5味精。制作方法1.牛肉洗净切片后加酱油、油、水、淀粉拌匀，腌置半小时；番茄洗净去皮后切成块状；葱洗净切末；姜、蒜洗净切末。2.往炒锅里放油，烧至八成热时，把牛肉倒进去，炸至七成熟时捞起沥油。3.锅内留底油...

  2023-10-17牛肉 番茄 淀粉

• 海带可以和什么一起炒、怎么炒

  

  海带可以和什么一起炒、怎么炒，一起,青椒,淀粉,味精,这样，炒海带的做法一主料海带500g调料食盐适量，调和油适量做法1.洗干净的海带。2.姜丝切好。3.炒锅放适量的油放姜丝爆香放入海带。4.加入适量的水。5.海带炒片刻加入适量的盐。6.加入盐后滚5分钟这样就可以的了。 炒海带的做法二主料海带250g辅料蒜50g，姜50g，青椒100g，油适量，盐适量步骤1.将海带泡开，然后切成丝。2.先将锅烧热，然后倒入油，把蒜、姜丝、青椒加少许盐爆香。...

  2023-10-17一起 青椒 淀粉

• 如何轻松识别毒粉条

  

  如何轻松识别毒粉条，粉条,识别,燃烧,淀粉,好不容易，无论哪种类型的毒粉条，咱们都可以用下述三种简单方法来轻松识别。1、燃烧法：纯淀粉制品燃烧比较困难，而有添加物的粉条可以燃烧。因此，我们只要用打火机烧一下粉条，燃烧困难的就是真粉条，能迅速燃烧的就是假粉条。好菜杰小编曾在孟老二农家味买过纯红薯粉条，用打火机点燃它有些费劲，好不容易点着了，烧着烧着就自动熄灭了。2、水煮法：下锅就烂的粉条肯定不是好粉条，但久煮不烂的粉条也不是好粉条。当然，由于...

  2023-10-17粉条 识别 燃烧

• 毒粉条是用什么做的

  

  毒粉条是用什么做的，粉条,制作,淀粉,工业明胶,食用，市场上的毒粉条多种多样，今天就让好菜杰小编说说比较常见的毒粉条，以及如何轻松识别这些毒粉条。第一种毒粉条就是以玉米淀粉原料，在粉条加工过程中添加工业石蜡，让玉米淀粉做出的粉条有看光泽、有嚼劲，长期食用这种粉条会对人体的呼吸系统造成重大损害，还会导致贫血、记忆力下降及腹泻等症状，也可致癌。第二种毒粉条就更毒了，这种粉条中根本没有淀粉，而是在工业明胶中添加六偏磷酸钠和海藻酸钠制作而成，全是工...

  2023-10-17粉条 制作 淀粉

• 牛肉干拌面怎么做好吃

  

  牛肉干拌面怎么做好吃，牛肉,芝麻酱,淀粉,牛肉干,料酒，主料四档窄鲜切面400g，牛里脊200g辅料香葱，温开水，辣椒油，盐，姜片，花椒，芝麻酱，淀粉，料酒，耗油，黑胡椒粉，酱油，油，大蒜做法1.牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。2.锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，直到变色出汁即可。3.煮锅里水开后放入面条，煮两三...

  2023-10-17牛肉 芝麻酱 淀粉

• 醋泡海带的功效与作用

  

  醋泡海带的功效与作用，淀粉,氨基酸,降压,降血脂,乳酸，1、海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；2、海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇：3、醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。...

  2023-10-17淀粉 氨基酸 降压

• 紫菜瘦肉汤的做法、窍门

  

  紫菜瘦肉汤的做法、窍门，猪肉,味精,淀粉,鸡精,料酒，紫菜瘦肉汤的做法一原料瘦肉250克，紫菜50克，料洒、精盐、味精、葱末、姜末和植物油各适量。做法1.将紫菜用清水泡发，去杂洗净，撕开；猪肉洗净，投入沸水锅中氽一下，捞出洗净。切成肉丝。2.锅置火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末煸香，投入猪肉丝煸炒，放入料酒炒至水十，即加入适量的清水煮至肉熟，撒入紫菜、精盐和味精，略烧片刻。盛入汤碗内即成。 紫菜瘦肉汤的做法二主料紫菜1包，瘦肉50g辅料油...

  2023-10-17猪肉 味精 淀粉

• 炸紫菜丸子的做法窍门

  

  炸紫菜丸子的做法窍门，味精,淀粉,剪刀,面粉,水分，炸紫菜的做法一主料乐惠紫菜汤（海鲜味）2片调料调和油适量做法1.紫菜用剪刀剪成三角形。2.炒锅放油烧热。3.放入紫菜快速炸一下捞出。4.装盘食用。 炸紫菜的做法二用料圆紫菜片2片约50克，五花肉200克，葱头50克，淀粉或面粉适量，盐适量，味精微量做法1、紫菜洗净，用手压干水分，用剪刀剪成小段。2.葱头洗净切碎。3.五花肉去皮，切成小块。也开可用腿肉，但五花肉肥瘦相间，口感相对较好。4.把...

  2023-10-17味精 淀粉 剪刀

• 如何鉴别魔芋粉好坏

  

  如何鉴别魔芋粉好坏，魔芋粉,成分,面粉,淀粉,就是，1、真的粉不象面粉的哦，粉末相当的细致，加入碘酒颜色也不会变蓝，没有淀粉成分。2、没有任何的杂质。这个过程已经是经过了30多道的进行反复的提纯了哦~不象有的粉发黄，要不就是白得跟面粉似的~那样的东西我是没吃过~我以前也想要发帖给大家展示的一直都米有时间挖3、真正的好粉用2克粉即可用200毫升水冲出一大杯子来，不要不相信我将在后面给大家继续的演示整个过程的！4、真正的好粉是温水和冷水都能冲开...

  2023-10-17魔芋粉 成分 面粉

• 咖喱螃蟹做法、窍门

  

  咖喱螃蟹做法、窍门，咖喱,炒锅,淀粉,洋葱,面粉，咖喱螃蟹的做法一主料螃蟹（3只）做法1.螃蟹用刷子刷洗干净。2.对切开，去底盖，去胃。3.锅里油热，放下姜片，螃蟹，加料酒煸炒。4.待螃蟹转色，加水淀粉。5.加咖喱粉煸匀。6.加糖，鲜抽，大火煮7钟。7.加盐，葱花，煸匀即可。 咖喱螃蟹的家常做法二主料螃蟹500克辅料洋葱半个，色拉油适量，食盐适量，料酒适量，淀粉适量，咖喱适量，花椒粉适量，十三香适量，面粉适量做法1.螃蟹用牙刷洗净备用。2....

  2023-10-17咖喱 炒锅 淀粉

• 红枣山药粥的功效与作用

  

  红枣山药粥的功效与作用，红枣,山药,大枣,维生素,淀粉，红枣山药粥是营养价值很高的一道粥，而红枣山药粥的做法简单，其中糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，...

  2023-10-17红枣 山药 大枣