炸紫菜丸子的做法窍门

炸紫菜的做法一
主料
乐惠紫菜汤（海鲜味）2片
调料
调和油适量
做法
1.紫菜用剪刀剪成三角形。
2.炒锅放油烧热。
3.放入紫菜快速炸一下捞出。
4.装盘食用。
炸紫菜的做法二
用料
圆紫菜片2片约50克，五花肉200克，葱头50克，淀粉或面粉适量，盐适量，味精微量
做法
1、紫菜洗净，用手压干水分，用剪刀剪成小段。
2.葱头洗净切碎。
3.五花肉去皮，切成小块。也开可用腿肉，但五花肉肥瘦相间，口感相对较好。
4.把所有的食材加在一起，放入适量淀粉或面粉（我的是两者都有），加盐、味精，搅匀。
5.油中火加热至6成熟，用汤匙舀，一勺勺放入，开炸，约1分钟，炸至紫菜干脆肉金黄即可起锅。

6.趁热吃。

味精淀粉剪刀面粉水分

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