变性

• 什么水冲蛋白粉最好？

  

  什么水冲蛋白粉最好？，蛋白粉,热水,变性,摇摇杯,最好，完全可以按照自己的喜好冲蛋白粉，喜欢喝热水的就用热一点，喜欢喝冷饮的就用凉白开冲，没有任何问题。蛋白粉销售商还有网络上很多人说不可以用高于50℃的水冲蛋白粉。他们的依据是高温使得蛋白质变性。但是蛋白质变性并不意味着其失去营养价值，实际上是指蛋白质分子空间结构的改变，使其失去生物活性。比如水煮鸡蛋，高温使其失去了孵化成小鸡的能力，但是水煮蛋是公认的最优质蛋白。而且蛋白质不能直接吸收，要在...

  2023-10-18蛋白粉 热水 变性

• 灵芝对肝脏有害吗

  

  灵芝对肝脏有害吗，灵芝,四氯化碳,小鼠,灌胃,变性，灵芝对肝脏不仅没有害，相反还具有护肝的作用。灵芝具有解毒、护肝的作用。有研究发现灵芝能够减轻四氯化碳对肝脏的损害、促进肝组织再生、促进肝脏蛋白及核酸生物合成等作用。赤灵芝水煎剂20、60g生药/Kg给鹅膏毒蕈致肝损伤家兔连续灌胃5天，可以改善大鼠食欲、活动、虹膜颜色、小便颜色等一般表现，抑制血TP、ALB降低，TBIL、ALT、DB、TBA升高，改善肝组织病理改变。 赤芝和紫灵芝乙醇提取物...

  2023-10-18灵芝 四氯化碳 小鼠

• 熬粥时加碱有什么优缺点

  

  熬粥时加碱有什么优缺点，加碱,玉米,维生素,如果,变性，那么在熬粥时加碱有什么好处: ①节约成本，加快粥的熟烂度和粘稠性。 ②在以玉米为主的地区，如果是在有玉米的粥里放入碱或是小苏打可以使结合型的烟酸分解为游离型，可提高烟酸的利用率。 加碱的弊端: ①如果在煮粥时加碱，易损失大量维生素B1、维生素B2、维生素B6等不耐碱的营养素。因为这些营养素在碱性条件下不稳定，易被破坏。 ②无论是加碱还是小苏打(小苏打，碳酸氢钠)都会无形中增加钠元素的摄...

  2023-10-18加碱 玉米 维生素

• 艾叶到底有没有治疗腰间盘的功效

  

  艾叶到底有没有治疗腰间盘的功效，变性,水份,时间,病变,毛巾，艾叶不能治愈腰突。艾灸是温度可以促进我们局部肌肉（肌肉会热胀冷缩）放松和供血循环（僵硬肌肉中的血管、毛细血管没了张力，供血量会影响）。其实艾灸和用热毛巾敷局部的性质差不多，可在局部涂抹上药水、药酒盖张保鲜膜，再敷上温度适宜的热毛巾。 凡违背筋膜原理，治愈腰椎间盘突出症和颈椎病的都不是真正根本性治愈，包括手术、微创手术，为什么手术治疗腰椎间盘突出、颈椎病复发率高，为什么不会有医生保...

  2023-10-18变性 水份 时间

• 橙子是上火的还是去火的

  

  橙子是上火的还是去火的，橙子,变性,牛奶,皮肤,水果，为什么吃橙子“上火”？吃完橙子皮肤发黄，口腔发炎，牙龈肿胀。这往往是橙子中的糖比较高，吃过之后部分残留在口腔里，滋生了细菌，导致牙龈红肿。吃多了皮肤发黄是因为它含有较多的胡萝卜素，大量使用时积蓄在体内使皮肤泛黄。并没有危害，只要停止食用就会恢复。 那么怎样改变这样的症状。 对策是：1、少吃，每次最好不超过2个橙子，大的1个就好。从均衡膳食的角度，任何水果都不应该大...

  2023-10-18橙子 变性 牛奶

• 玉米面发糕的营养价值

  

  玉米面发糕的营养价值，玉米面,玉米,维生素,变性,进入，1、镇静安神，抑制肿瘤，促进幼儿大脑发育，美容养颜，营养全面。2、补血气，防止冠心病，缓解神经衰弱。3、明目，提高机体免疫力，保护肝脏，降三高。4、抗癌抗癌、降血压、降胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病、恢复体力、预防胆结石。5、玉米能增强大脑活力、加强记忆力、调整神经系统功能，玉米有使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。6、经常用眼的人多吃黄玉米，缓解黄斑...

  2023-10-17玉米面 玉米 维生素

• 吃卤蛋对人体的影响

  

  吃卤蛋对人体的影响，单宁酸,变性,鸡蛋,人体,浪费，卤蛋是鸡蛋加工的一种方式，相比于普通鸡蛋味道更加鲜美，口感更加有弹性，但是煮制那么长时间，营养会有一定的流失。卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。卤蛋还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状；卤蛋的制作时间非常长，而长时间的煮制会导致蛋...

  2023-10-17单宁酸 变性 鸡蛋

• 奶酪是什么做的

  

  奶酪是什么做的，奶酪,温度,鲜奶,生产,变性，奶酪的原料是鲜奶，它是由鲜奶今儿加工而成的奶制品。而奶酪的生产方法是，首先对鲜奶进行快速的巴氏灭菌（70℃几秒钟或66℃15秒钟）。然后加入发酵剂（链球菌属），鲜奶中的糖和乳糖开始转变成乳酸。当达到适当的酸值时，加入凝乳酶，使奶蛋白质变性而产生“凝块”。将凝块切成片，用蒸汽热烫的方法使其干燥。蒸汽的温度高低取决于所生产奶酪的种类。热烫法能使奶酪颗粒收缩凝聚并挤干凝块。酸度...

  2023-10-17奶酪 温度 鲜奶

• 纯牛奶结块还能喝吗

  

  纯牛奶结块还能喝吗，变性,虽然,牛奶,情况,能不能，结块的纯牛奶能不能喝得看具体情况。 能喝的情况 纯牛奶若是仅仅是由于低温、酶活性等引起的蛋白质变性沉淀，而没有出现变味、变色，这种纯牛奶虽然营养价值有所降低，但仍旧能食用，对健康影响不大。 不能喝的情况 纯牛奶出现结块还有一种可能就是感染的菌类，或者过期了，其中的蛋白质出现变质，会出现严重的酸性刺鼻味，有的甚至还会出现牛奶颜色变化，这种牛奶不能喝。...

  2023-10-17变性 虽然 牛奶

• 纯牛奶为什么会结块

  

  纯牛奶为什么会结块，低温,变性,牛奶,高温,环境，酶作用 纯牛奶由于没有经过加热、酶钝化等手段处理，在牛奶中还含有一定量的酶类，尽管它们的数量很少，但在存放过程中也会慢慢使牛奶中蛋白质变性，出现结块现象。 低温 蛋白质在高温、低温、酸性以及碱性等各个环境中都会出现蛋白质变性，很多人为了保存牛奶，将纯牛奶放在冰箱中保鲜，但也有部分放在冰冻层中，这种低温也会引起纯牛奶结块。 变质 所有的牛奶都含有丰富的营养成分和水分，是完美的菌类培养基，并且...

  2023-10-17低温 变性 牛奶

• 黑米哪些人不能吃

  

  黑米哪些人不能吃，应用,因为,四环素,变性,地方，但是黑米虽好，却也不是每一个人都能食用。 第一，有消化不良的尽量避免吃黑米，因为黑米外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮，对于消化不良的人群，黑米有可能加重胃肠负担。 第二，服用四环素类抗生素不要吃黑米，四环素类抗生素虽然目前应用的比较少，但因为它有抗幽门螺杆菌作用，所以有些地方还在应用，但使用后不应该再吃黑米，这是因为黑米中含有金属离子，能与四环素发生化学反应。 第三，...

  2023-10-16应用 因为 四环素

• 艾草和艾叶怎么区分？艾叶到底有没有治疗腰间盘的功效？

  

  艾草和艾叶怎么区分？艾叶到底有没有治疗腰间盘的功效？，时间，病变，我们，毛巾，水份，衬衣，变性，熏蒸， 艾叶是一种很常见的中药药材，它属于一种草本植物中药，下面为大家介绍艾草和艾叶怎么区分？艾叶到底有没有治疗腰间盘的功效？ 艾草和艾叶怎么区分 艾草包括，根、茎、叶、花、果，即一个整体。 而艾叶只是艾草的一个组成部份，即只是叶子部份，不包含根、茎、花和果，只是一片片小叶子。 艾草艾叶为菊科植物，《别录》、《药性论》、《本草纲目》等书中对其都有记载。 性味：苦，辛，温...

  2023-10-12我们 毛巾 时间