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纯牛奶结块还能喝吗

2023-10-17 10:00:00

纯牛奶结块还能喝吗
结块的纯牛奶能不能喝得看具体情况。
能喝的情况
纯牛奶若是仅仅是由于低温、酶活性等引起的蛋白质变性沉淀,而没有出现变味、变色,这种纯牛奶虽然营养价值有所降低,但仍旧能食用,对健康影响不大。
不能喝的情况
纯牛奶出现结块还有一种可能就是感染的菌类,或者过期了,其中的蛋白质出现变质,会出现严重的酸性刺鼻味,有的甚至还会出现牛奶颜色变化,这种牛奶不能喝。


变性虽然牛奶情况能不能

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