减肥热狗面包是怎么做出来的

面包胚：
高筋面粉280克，水150克，细砂糖30克，黄25克，鸡蛋半个，盐1/2小勺，奶粉15克，干酵母4克。
热狗：
芝麻少许，火腿肠8根，生菜适量，沙拉酱适量。
做法步骤：
1、把面包胚材料放一起揉成面团，再把面团揉到能拉出薄膜的扩展阶段，揉圆后放在温暖处发酵至原来的2.5倍大小。
2、把发酵好的面团取出来揉匀排气，分成8份，分别滚圆后再盖上保鲜膜，在室温下进行20分钟的二次发酵。
3、二次发酵结束后把面团压平，擀成椭圆形，翻个面，从下往下卷起来，卷的时候两边收紧，中间松些，卷成两头细中间鼓的形状。
4、卷好以后在接合处捏紧，稍做整理，收入朝下摆入烤盘中，并在烤盘底部放一杯开水，送入烤箱，关上烤箱门进行最后一次发酵。
5、最后发酵40分钟左右，发酵原体积的2倍大时，在面包胚表面刷上一层全蛋液，再撒些白芝麻粒，用170度烤12分钟。
6、取出烤好的面包趁热刷上一层淡淡的黄油，稍微放冷后从中间竖着切开，深度约2/3。
7、夹入适量生菜叶和1根烤好的火腿肠，最后在表面挤上适量沙拉酱就可以开吃了。
烤火腿肠的时候用175度烤10分钟就行了。

最后扩展发酵表面以后

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