家常土豆炖豆角的做法、烹饪窍门

土豆炖豆角的做法一
主料
土豆400克，猪肉400克，豆角500克
辅料
蚝油半汤勺，胡椒粉1小勺，油适量盐1小勺，葱1根
做法
1.土豆和豆角豆清洗好。我用的是我们这的特产，叫油豆角，又嫩又没有筋。
2.精肉切片。
3.土豆用刀掰成块。
4.炒锅热油炸香胡椒粉后把肉炒变色。
5.倒入约1勺酱油。
6.下入土豆块。
7.翻炒。
8.加水，同时加盐和蚝油，水和菜一平就可以。
9.把豆角铺在土豆上，盖好，开锅后煮炖约20分钟。10分钟后再把豆角和土豆混合。
10.备点葱花。
11.最后放入葱花。
12.翻拌均匀就可以。
烹饪技巧
菜里所加水的量根据豆角的含水量调整。我的豆角比较嫩，水分小，所以就加的少。
土豆炖豆角的做法二
主料
土豆（适量）豆角（适量）
辅料
胡萝卜（适量）
做法
1.土豆和胡萝卜切条，豆角掰成段。
2.土豆用清水泡一下。锅中放油，大料葱花炝锅，烹入放酱油，放少许盐。放入土豆，豆角，胡萝卜。
3.翻炒均匀。加水稍微没过蔬菜。

4.炖至豆角土豆软烂，汤汁收干，放少许味精提味即可。

土豆烹饪豆角胡萝卜油炸

免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。