紫菜蒸蛋的做法、窍门

主料
鸡蛋2个，紫菜1张
辅料
虾皮适量，盐适量，辣酱适量
步骤
1.紫菜一张。
2.撕开，放在碗里。
3.用水洗净，加半碗水泡上。
4.鸡蛋两个，打在碗里。
5.放少许盐。
6.用筷子打散。
7.分别倒在两个碗里。
8.搅匀。
9.用厨房纸吸取浮沫。
10.放在蒸锅上蒸5分钟。
11.虾皮放在刀板上。
12.切碎。
13.撒在碗里，继续蒸5分钟。
14.出锅放点辣酱食用。

搅匀撕开虾皮鸡蛋蒸锅

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