炸的带鱼怎么腌好吃

带鱼腌制就是为了炸，煎，方便后续制作入味儿，我来给大家絮叨一下。
带鱼清洗干净（注意身上的细鳞），注意带鱼肚子里去掉内脏还有一层黑膜，把它撕掉，取一小盆，加水没过带鱼为宜，加白酒，不要料酒，没几瓶真的，加葱姜片，加盐，浸泡三十分钟，取出，这是去腥，还得加辅助味，辅助味举两个例子：
带鱼去腥后，稍微沥水，加泰国鱼露，生抽（不要多，多了发黑），还要放点葱姜，加盐。这是家常味的

带鱼去腥后，稍微沥水，葱姜，十三香，盐，伏特加或者白兰地，洒几颗孜然粒，或者百里香，或者迷迭香。这是酒店味的

带鱼辅助这是沥水白酒

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