菇类

• 菌菇类食材做之前要不要焯水？

  

  菌菇类食材做之前要不要焯水？，菇类,烹饪,品种,种植,那么，简单来说焯水的目的基本上就是为了要去除异味、缩短烹饪时间、去掉一些对人体不太健康的物质，或者是进一步进行清洁等几种原因。比如炒西蓝花焯水就是为了缩短炒的时候的烹饪时间，炒菠菜之前焯水是为了去除其含量较高的草酸等。菌菇类的食物在烹饪之前是不是需要焯水，要根据品种而定。参观过北京最大的食用菌种植基地，对菌菇的生产流程有所了解，但根据菌菇的加工特性，有的品种必须要焯水！菌菇的种植一般不需...

  2023-10-19菇类 烹饪 品种

• 如何预防香菇菇蚊、菇蝇？

  

  如何预防香菇菇蚊、菇蝇？，实体,进入,幼虫,菌丝,菇类，在食用菌栽培厂房内，有着许多类蛆的幼虫，常蛀食菌床，菌袋内的菌丝和子实体，对生产造成很大危害。这些农民称之为菌蛆者，其实成虫上有三种即菇蚊，菇蝇和菇蚋。危害方式和程度上也是不同的，发生时间上有差异。1，危害最大为菇蝇，菇蝇成虫是不直接危害菌丝，和菇类子实体的，主要传播病菌和螨类，而菇蝇的卵，蛹，幼虫通过培养料进入菇房，成虫则从周围环境飞入菇房，产下卵。一枚雌虫能产下三，四百粒卵，这些卵...

  2023-10-18实体 进入 幼虫

• 花菇保存方法

  

  花菇保存方法，花菇,干制,食用菌,容器,菇类，1、干制菇类不宜浸泡，口感不好你知道吗？干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感。2、干制菇类防潮避晒，保存工作你做好吗？如果是多余的花菇可以放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。另外，干制食用菌一般都容易吸潮霉变，因此食用菌产品应干燥储藏，如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂，以防受潮。3、密封贮存方法妙，防止氧化最重要！食用菌营养丰富，易氧化变质...

  2023-10-17花菇 干制 食用菌

• 菌菇类食材做之前要不要焯水？焯水的目的是什么？

  

  菌菇类食材做之前要不要焯水？焯水的目的是什么？，菇类，烹饪，种植，品种，草酸，维生素，木耳，去除，菌菇类有很多草酸，而现代人草酸摄入多了排泄不掉容易在体内形成结晶肾结石等，下面为大家介绍菌菇类食材做之前要不要焯水？焯水的目的是什么？菌菇类食材做之前要不要焯水？简单来说焯水的目的基本上就是为了要去除异味、缩短烹饪时间、去掉一些对人体不太健康的物质，或者是进一步进行清洁等几种原因。比如炒西蓝花焯水就是为了缩短炒的时候的烹饪时间，炒菠菜之前焯水是为了去除其含量较...

  2023-10-12菇类 去除 烹饪

• 含铁多的蔬菜有哪些？推荐铁缺乏必选富含铁的蔬菜？

  

  含铁多的蔬菜有哪些？推荐铁缺乏必选富含铁的蔬菜？，蔬菜，推荐，有哪些，菇类，成分，动物性，水果，菠菜，在常见的食材当中，猪肝、菠菜、木耳、樱桃是含铁元素最高的，下面为大家介绍含铁多的蔬菜有哪些？推荐铁缺乏必选富含铁的蔬菜？含铁多的蔬菜有哪些铁是人体必需微量元素之一，也是血红蛋白、肌红蛋白及人体内重要酶类的组成成分，对维持人体内氧的运输及正常造血功能有重要意义。较高的大部分是深绿色叶菜，如菠菜、红薯叶、马齿苋、蕹菜、雪里红等等，水果中有一定含铁量的就更少了，...

  2023-10-12蔬菜 推荐 有哪些