粉类

• 牛油蛋糕怎么做、好吃吗

  

  牛油蛋糕怎么做、好吃吗，粉类,蛋液,烤箱,原料,这是，原料：黄油75克、糖粉75克、蛋1个、蛋黄1个、低粉75克、泡打粉1.5克（这是鹿背模使用的量，如果用水果条可以把量增至100克，鸡蛋2个）。做法：1-2、黄油室温软化，加糖粉打至松发变白。3、蛋液分次加入，搅打均匀（一定要确定搅打均匀后再加入下次的）。4-5、筛入粉类，搅拌均匀。6、装入鹿背模，入预热至180度的烤箱烤焙30分钟。7-8、烤焙过程中当表面结皮后拿出从中间划一道，再入烤箱...

  2023-10-17粉类 蛋液 烤箱

• 玉米发糕怎么做才松软

  

  玉米发糕怎么做才松软，玉米面,粉类,面粉,玉米,容器，材料：玉米面（黄）50克、面粉50克、调料白糖20克、蜜豆20克、泡打粉3克、水100克。玉米面发糕的做法：1、所有粉类过筛子再加入其他材料放入容器中。2、搅拌开来，加入水，搅拌成面。3、用刷子把容器刷油，这样是为了防沾，然后将面糊倒入。4、盖上盖子，不用封死。也可以用保鲜膜包上。5、冷水上锅，中火，蒸30分钟。小贴士：1、粉类过筛一下，第一不会有颗粒，第二，会让泡打粉充分发挥作用。2、...

  2023-10-17玉米面 粉类 面粉

• 桃酥不裂纹怎么回事？老式裂纹桃酥的做法？

  

  桃酥不裂纹怎么回事？老式裂纹桃酥的做法？，表面，蛋液，老式，软化，捏成，所有，粉类，特细， 桃酥的表面是深黄色的，有一道道沟壑似的纹路，这种桃酥吃上去十分的美味。下面为大家介绍桃酥不裂纹怎么回事？老式裂纹桃酥的做法？ 桃酥不裂纹怎么回事 配料结构不合理，也没发酵充分，做桃酥必须加点食用油和面欣酥F、白糖等，才能蓬松酥脆，花纹清晰。核桃酥要酥脆, 重点在于采用猪油及臭粉。传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂...

  2023-10-12老式 软化 蛋液