大厨

• 冰草可以直接吃吗

  

  冰草可以直接吃吗，大厨,淡淡的,生吃,起来,中国，冰草可以直接吃。 因为冰草本身含有天然植物盐，吃口上有淡淡的咸味。把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味。而冰草吃起来细嫩无渣，脆爽多汁，这种特质，也是通过生吃的方法最能体会。部分餐厅会把生吃的冰草放在冰面上装盘，让冰草的口感更加冰爽，在入春以后吃起来尤为开胃。 不过一种有趣的食材之所以变得深入人心，单一的烹饪方法显然不够。冰草的食法，也不至于那么单调。除...

  2023-10-18大厨 淡淡的 生吃

• 冰草为什么适合做沙拉

  

  冰草为什么适合做沙拉，神奇,搭配,萝卜,小胡,大厨，一般沙拉中，冰草是种很容易使用的食材，因为它本身没有太"奇特"的味道，便于和各种食材配搭，无论是做"主角"或是"客串"都不坏。而且冰草的"卖相"十分好看，新鲜的冰草每一片叶子都好似能掐出水一般，十分神奇。而到了国内，大厨们以各种中西合璧的方式调味的冰草沙拉，也十分别致。比如在杭州的桂语山房，冰草用来和黑松露、白芦笋、牛油果、有机小胡萝卜等"洋气"的蔬菜相伴，搭配醋和橄榄油，有西餐的口感，又...

  2023-10-18神奇 搭配 萝卜

• 小龙虾怎么杀？跟着大厨学习正确杀小龙虾的方法？

  

  小龙虾怎么杀？跟着大厨学习正确杀小龙虾的方法？，小龙虾，清洗，跟着，地方，如果，这样，尾巴，大厨，在外面吃的小龙虾总不如在自己家里做的干净卫生些，更重要的是自己做比较有成就感，下面为大家介绍小龙虾怎么杀？跟着大厨学习正确杀小龙虾的方法？小龙虾怎么杀？清理小龙虾的方法主要有下面几步：第一步、水龙头下反复冲洗龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，因为有泥土裹着，所以要用强劲水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。然后用刷子洗刷腹部，可以用牙刷或者钢丝球洗刷...

  2023-10-12小龙虾 大厨 跟着