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螃蟹怎么炸好吃

2023-10-17 18:25:00

螃蟹怎么炸好吃
材料
螃蟹,鸡蛋,料酒,姜末,胡椒粉,食用油
做法
1、准备食材。
2、螃蟹洗净,颁开,去底盖,去盖,去胃,去鳃,切半。
3、把蛋磕入大碗,放淀粉,搅拌好。
4、放下螃蟹,加盐,料酒,姜末搅拌好。
5、锅里放400克油,7分热,放下螃蟹,中火炸。
6、炸至蟹壳转色捞出。
7、全部再重复炸一下,捞出控油。

8、装盘,撒些胡椒粉即可。

放下底盖料酒搅拌食用油

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