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鸡蛋炒大葱的做法
2023-10-17 18:03:00
![鸡蛋炒大葱的做法](/css/img/no/15.webp)
主料
大葱(一根)鸡蛋(两个)
辅料
红椒丝(少许)
做法
1.葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。
2.锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。
3.锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。
4.倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
鸡蛋炒大葱的做法二
主料
鸡蛋3个,葱段50g
辅料
油适量,盐适量
步骤
1.鸡蛋,葱段。
2.鸡蛋打碎稍加点清水搅匀,适当放盐。
3.葱段洗一下,切斜刀。
4.油锅热,倒入蛋液。端起锅晃一下,使蛋液均匀沾上油。
5.等上面没有几乎没有流动的蛋液了,用铲子翻面。
6.煎好的鸡蛋,用铲子铲成大块,靠在一边。放入葱段。适当加点盐,稍微翻炒,就可以出锅了。
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