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干艾叶可以煮鸡蛋吗、怎么煮

2023-10-17 17:20:00

干艾叶可以煮鸡蛋吗、怎么煮
主料
鸡蛋100克。
辅料:
艾叶20克。调料:白砂糖6克。
做法:
1.首先将艾叶拣去杂质,去梗,泡水,洗净后切碎。然后再小盆里打入鸡蛋,打散。然后再锅里烧开水,等水煮开以后将切碎的艾叶倒入煮开,再把鸡蛋液导进去。
2.鸡蛋煮熟后去壳;
3.将艾叶与去壳鸡蛋一同置于铝锅内,加入适量清水;
4.用武火烧沸,再用文火炖煮15分钟后,滤去药渣留汁;
5.然后加入白糖搅匀,艾叶煮鸡蛋就做好了。

6.吃全蛋的也可以将艾叶洗净,与鸡蛋入沙锅内,加水煮熟,捞出鸡蛋,去壳再煮,即可食用。

鸡蛋进去调料白砂糖沙锅

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