芝士是发物会过敏吗

1、有过敏人群
芝士是由鲜牛奶发酵浓缩制成的一种奶制品，一般牛奶也会有过敏人群，因为蛋白质含量很高，再就是牛奶其实是一种动物身上产出的产品，可能会有一些过敏源。所以芝士其实也是有过敏人群的，但是一般对芝士过敏的人会比较少，因为其实我们生活中吃的很多食物都有添加芝士，既有主食，也有甜品，但是吃的人很多，过敏的人是真的很少。
2、过敏需少吃
如果发现自己对芝士过敏，比如吃了芝士或者芝士做成的食物之后，身体出现一些异常反应，比如皮肤红肿、比如呕吐腹泻、比如打喷嚏、比如咳嗽等等，这个时候，就最好不要吃芝士了，即便症状比较轻，也不要吃，因为过敏，说明你的身体是不适合吃芝士的。一般如果严重可以就医进行脱敏治疗等。

芝士不仅味道鲜美，营养价值也很高。芝士是由鲜牛奶经过发酵浓缩制作而成的，浓缩比例接近一比十，而牛奶的营养价值本就很高，经过浓缩了这么多倍得出来的芝士营养价值就更高了，所以有人说喝牛奶不如吃芝士。芝士不仅含有丰富的蛋白质，还含有大量的钙质，所以吃芝士可以帮助强身健体。

其实因为浓缩牛奶发酵

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