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食用酸奶可以起到抗癌的功效吗

2023-10-19 04:49:00

食用酸奶可以起到抗癌的功效吗
酸奶,益生菌,平衡肠道菌群,碱性,癌细胞的天敌,生活中,每天一杯远离癌症,从理论上讲是有道理的,但每个人的生活环境不同,遗传因素,饮食爱好不是一层不变的,致癌位置也不一样总之喝酸奶对肠胃有益。
流行病学调查显示,肠癌发病率呈逐年增高的趋势。肠癌的发生被认为是多因素协同作用的结果,而肠道微生态系统的平衡是预防肠癌的关键因素之一。通过酸奶摄入乳酸菌,有助于维持肠道菌群平衡、改善肠道微环境。研究认为,乳酸菌可能是通过结合或降解潜在的致癌物质、产生抗癌物质、抑制肿瘤生长,以及提高机体免疫力等机制预防肠癌发生。
研究还发现,某些乳酸菌对镉有良好的耐受和吸附能力,能降低肠道对镉的吸收率,促进镉通过粪便排出体外,从而降低肝脏和肾脏中的镉含量。镉又是何方神圣?镉,是一种毒性很强的重金属,很容易在体内蓄积。镉是国际癌症研究机构(IARC)所确定的人类致癌物。目前镉污染已成为较为严重的环境健康问题。乳酸菌通过降低机体对镉的吸收,可以减轻镉对健康的损害,间接发挥抗癌作用。可见,“酸奶抗癌说”绝非空穴来风或夸大其词。
益生菌在人体中能够起到抵抗加工过程中的破坏作用;抵制胃酸和胆汁的破坏;调节免疫反应、吸收胆固醇、产生维生素;以及抗微生物活性、预防胃肠感染、促进乳糖代谢、抗诱变性、增强免疫力、预防肠炎及幽门螺杆菌感染。而且并不是所有益生菌都能起到以上的健康益处。范围广泛使用的益生菌都是来自乳酸杆菌属和双歧杆菌属。
益生菌的很多作用还存在实验阶段,有研究结果表明:益生菌对结肠癌具有抑制作用,但至今没有实验证明它们对其他类型癌症具有预防作用。至于是不是能在人体中起到同样的作用还有待研究。
值得注意的是能够在肠道中起到作用的是活的益生菌,活的活的,死掉的就没有作用了。重要的是能不能起到抗癌等效果要看益生菌是否能活着到达肠道,而且还与肠道环境有关系。

酸奶乳酸菌益生菌食用环境

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