鲜海参

• 冰冻鲜海参红烧肉的做法

  

  冰冻鲜海参红烧肉的做法，海参,料酒,等到,鲜海参,冰冻，海参红烧肉的做法一主料五花肉1块辅料海参3个调料色拉油适量，食盐适量，冰糖适量，八角1个，料酒适量，生抽适量，老抽适量，水适量做法1.五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。2.海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用。3.铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感。4...

  2023-10-17海参 料酒 等到

• 海参发白是发霉吗

  

  海参发白是发霉吗，海参,鲜海参,颜色,因为,天然，新鲜的海参： 颜色灰色（自然色）或黑色（加草木灰），干度足、稍显干瘪但背部开口外翻，杂质少、嗅起来有新鲜的海鲜味。水发后颜色应为深咖啡或黑色，参体完整、肉质厚、弹性强，内里与五条筋完整并呈现白色，每斤干参可水发出不低于七斤的水发参。 发霉的海参： 颜色纯白（添加了盐或淀粉）或黑的发亮（碳粉上色），体表可见明显的盐粒结晶，干参饱满但背部刀口处充满杂质甚至在加工时根本没有将内脏清除，嗅起来无味或...

  2023-10-16海参 鲜海参 颜色