兼香型白酒

• 酱香型、浓香型、清香型和兼香型白酒如何区分

  

  酱香型、浓香型、清香型和兼香型白酒如何区分，白酒,兼香型白酒,发酵,酱香型,浓香型，一、口感上区分——1、酱香型白酒酱香型白酒也称茅香型白酒，以高粱为酿酒原料，用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其“空杯留香持久”最是出名。典型代表：贵州茅台酒、四川郎酒2、浓香型白酒浓香型白酒以高粱为主要原料，混蒸续糟，有“千年...

  2023-10-19白酒 兼香型白酒 发酵