低筋粉

• 葵瓜子酥怎么做

  

  葵瓜子酥怎么做，葵瓜子,低筋粉,葵花籽,咖啡粉,料理机，1.用料：烤葵花籽50克，细砂糖25克，黄油25克，糖粉5克，速溶咖啡粉1/2小勺，全蛋25克，低筋粉30克，泡打粉1/8小勺 2.将葵花籽和细砂糖倒入料理机，搅打成粉末状备用。黄油软化，加入咖啡粉和糖粉，用橡皮刮刀拌匀。 3.再用打蛋器搅打均匀。分次加入蛋液，搅打成均匀的奶油糊状。低筋粉和泡打粉一起筛入碗中，倒入葵花籽粉末，以不规则方向拌成均匀面糊。 4.将面糊装入裱花袋，圆口花嘴，...

  2023-10-18葵瓜子 低筋粉 葵花籽

• 烤箱做牛油蛋糕的做法窍门

  

  烤箱做牛油蛋糕的做法窍门，烤箱,一半,原料,低筋粉,值得，还有用打发蛋白代替泡打粉的做法，口感与之相比会更加细腻，值得一试，下面是制作方法：原料：黄油100克、糖粉100克、鸡蛋2个（蛋黄蛋白分开）、低筋粉100克做法：1、黄油室温软化，加一半量的糖粉先打至松发变白。2、加入一个蛋黄搅打均匀后再加入另一个搅打均匀。3、蛋白加入一半量的糖粉打至干性发泡。4、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀。5、分次加入过筛的低筋粉拌匀。6、剩余的2/3蛋白与面糊...

  2023-10-17烤箱 一半 原料

• 饺子粉是低筋还是高筋

  

  饺子粉是低筋还是高筋，饺子粉,高筋,面粉,低筋粉,小麦，实际上饺子粉就是高筋粉，但是在生活中很多人却无法正确的去分辨高筋粉还是低筋粉，所以说在食用多个过程中经常会犯错误，低筋面粉和高筋面粉实质上就是面粉的蛋白质含量高低不一样，一般做面包、满头、饺子、面条等用高筋面粉，做蛋糕一定用抵筋面粉；超市里卖的面粉（包括自发粉、饺子粉什么的）都是高筋面粉。 高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6....

  2023-10-17饺子粉 高筋 面粉

• 蛋挞怎么做才不塌陷

  

  蛋挞怎么做才不塌陷，牛奶,冰箱,鸡蛋,低筋粉,无盐黄油，材料：挞皮：低筋粉 160G，鸡蛋 1粒，无盐黄油 100G，细砂糖 50G 蛋挞液：幼糖 100g，全脂牛奶 175g，鸡蛋 2粒 做法： 1.图1.室温黄油切成小块状。 2.图2.加入低筋粉。 3.图3.用手将室温黄油和低筋粉拌均匀。 4.图4.黄油与低筋粉拌均匀后加入鸡蛋和细砂糖用刮刀翻拌均匀。 5.图5.拌好后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时。 6.2小时后取出蛋挞皮，取出一小...

  2023-10-17牛奶 冰箱 鸡蛋