出肉率

• 酱牛肉的出肉率有多少

  

  酱牛肉的出肉率有多少，牛肉,出肉率,花椒粉,一整天,高压锅，说一下个人经验，纯家庭制作。 1 除了腱子肉，上脑肉最适合做酱牛肉。是卖牛肉的告诉我的，说适合酱着吃。做了几次，确实如此，腱子肉做不合适了可能会柴，上脑肉不会。肥瘦合适，当然油也要少些。不要问我为什么，只知道结果，不知道原因。 2 我做的出肉率大约是三分之二左右，没称过。看你瘦肉和肥油的比例了。还有火候不能太过，过了一是肉就散了，也就少了，二是会让很多肉里的东西溶入汤里，肉本身就不...

  2023-10-18牛肉 出肉率 花椒粉

• 酱牛肉的出肉率有多少？切开遍布针眼大小的孔能吃吗？

  

  酱牛肉的出肉率有多少？切开遍布针眼大小的孔能吃吗？，出肉率，牛肉，生产，就是，太过，家庭，情况，时间， 中秋节待客觉得最好吃的莫过于酱牛肉，但是外面的卫生情况甚忧。下面为大家介绍酱牛肉的出肉率有多少？切开遍布针眼大小的孔能吃吗？ 酱牛肉的出肉率有多少 说一下个人经验，纯家庭制作。 1 除了腱子肉，上脑肉最适合做酱牛肉。是卖牛肉的告诉我的，说适合酱着吃。做了几次，确实如此，腱子肉做不合适了可能会柴，上脑肉不会。肥瘦合适，当然油也要少些。不要问我为什么，只知道结果，不...

  2023-10-12出肉率 牛肉 时间