果冻酒的做法

传统果冻酒
做法：1、将水烧开煮沸；
2、加入少量增稠剂（卡拉胶）少量，搅拌直至溶解；
3、加入适当伏特加，果汁，糖及冷水（具体数量可以根据口味调节）；
4、将调配好的饮料分入小杯；
5、将小杯放入冰箱即可。
分层果冻酒
做法：
1、 准备3包85克的果冻粉，每包选择不同颜色；
2、 分别用每包做出果冻酒水混合物，用量在上面给出的基础上减少一半；
3、 将第一批混合物装满1/3杯；
4、 让果冻完全定型；
5、 以同样的方法制作第二层。在第一层的基础上倒入第二批混合物，即第二层颜色。这时应该装满2/3杯；
6、 让两层果冻完全定型；
7、 用第三批混合物装满整个杯子，这便是第三层也是最顶层的颜色；
8、 在盛上之前让每一层果冻都完全定型。

果冻第二层完全每包增稠剂

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