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海参蒸蛋要蒸多久才熟

2023-10-17 18:24:00

海参蒸蛋要蒸多久才熟
用料
鸡蛋,海参,香葱,酱油,香油,水
做法
1.准备好食材,海参提前泡发。
2.将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。
3.用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。
4.盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
5.然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。

6.出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可。

海参香油蛋液香葱表面

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