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鳗鱼紫菜包饭热量高吗、怎么做

2023-10-17 17:07:00

鳗鱼紫菜包饭热量高吗、怎么做
鳗鱼紫菜包饭的做法一
材料:鳗鱼200克、鸡蛋2个、黄瓜一根、米饭、柠檬、紫菜
1、鳗鱼切成条状,加上黑胡椒和少许柠檬汁稍腌制片刻;
2、鸡蛋打散摊成蛋皮备用,黄瓜也切成长细条;
3、事先煮好的米饭加少许包饭醋拌匀;
4、将米饭平铺在紫菜上,摆上鳗鱼、鸡蛋和黄瓜;
5、卷起来以后切件就好了。
鳗鱼紫菜包饭的做法二
1.米饭用白醋,熟白芝麻拌匀,加一点点白糖。放置一会;
2.鳗鱼切成条,青椒,红椒,黄瓜切成条;
3.在包饭帘上铺好紫菜,先铺上一层拌好的米饭,留紫菜的五分之一不要铺满;
4.把青椒,红椒,黄瓜条,鳗鱼,肉松,沿着米饭的一边放置整齐成一条;
5.沿着放置食材的一边,用包饭帘卷成卷,切片装盘……切的时候,刀上可以沾一点凉开水,以防粘连。
鳗鱼紫菜包饭的做法三
1.黄瓜、胡萝卜切成0.5cm见方的长条丝,微微放一点精盐。新蒸米饭,要汤大些,粘点为好。如果喜欢,还可加些香肠丝和鸡蛋丝。
2.鳗鱼切成0.5cm的条,用白醋和白糖做蘸料,煨一下,用专门的鳗鱼醋更好。
3.鸡蛋摊成薄的饼,并切成细条;
4.准备好保鲜膜和包饭专用的竹帘;
5.铺上包饭专用海苔;
6.将米饭晾至不烫手,平铺到海苔上,加入鳗鱼、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等;
7.卷成卷,注意要从菜多的一侧开始卷,一定要压实;
8.选择锋利的菜刀切成块,完成!

鳗鱼青椒黄瓜鸡蛋放置

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