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黑芝麻酱怎么吃
2023-10-17 17:14:00
早餐时用两勺黑芝麻酱与切片面包一起吃。
黑芝麻酱拌黄瓜、甘蓝、胡萝卜丝一起吃。
蒸豆角,用两勺黑芝麻酱,加一点盐,拌来吃。
黑芝麻酱夹在馒头或花卷里一起吃。
当然,如果做出比较浓稠的黑芝麻酱,还可以拿来当做饼馅、元宵馅等,制作传统美食。
黑芝麻酱的吃法一:水墨莴笋
用料
主料:莴笋1根
辅料:生抽2茶匙、黑芝麻酱2汤匙
1.莴笋去皮洗净,买菜时请老板去皮更省时间
2.黑芝麻酱加生抽,然后一点点加凉开水,调成合适的稠度
3.将莴笋切成1厘米见方,5厘米长的长方条形
4.摆盘上桌,用莴笋蘸黑芝麻酱吃就可以了
烹饪技巧
莴笋生吃比熟吃好,这样蘸酱吃是经常的事。用黑芝麻酱更香也更漂亮,摆个造型就可以上席了。
黑芝麻酱的吃法二:黑芝麻酱烧饼
用料
主料:面粉300g
调料:调和油适量 元贞糖适量
1.黑芝麻酱放入碗中,加入白糖。
2.充分搅拌,直到酱和糖融为一体。
3.面粉适量放入盆中。
4.加入适量清水。
5.用筷子顺时针搅拌成面碎。
6.揉成面团,光滑为止
7.将面团做成剂子。
8.压成圆皮,包入黑芝麻酱。
9.包成小包子。
10.将包子放入电饼铛内烙熟即可。
黑芝麻酱的吃法三:黑芝麻酱烙饼
用料
主料:面粉2杯
调料:食盐适量 白糖1大匙 调和油适量 黑芝麻酱适量
1.和面:先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧30分钟。
2.调芝麻酱:舀4勺芝麻酱,慢慢加油调成比较稀的芝麻酱。调好后放白糖和少许盐。根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少。
3.做饼:把饧好的面揉几分钟,分成4份。每份擀成圆片,上面抹芝麻酱一层,卷成长条再盘成圆圈,最后擀成3、4毫米厚的饼。平底锅里放1大勺油,中大火加热,油起波纹后放饼,改成中火,两面烤成金黄。
黑芝麻酱拌黄瓜、甘蓝、胡萝卜丝一起吃。
蒸豆角,用两勺黑芝麻酱,加一点盐,拌来吃。
黑芝麻酱夹在馒头或花卷里一起吃。
当然,如果做出比较浓稠的黑芝麻酱,还可以拿来当做饼馅、元宵馅等,制作传统美食。
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用料
主料:莴笋1根
辅料:生抽2茶匙、黑芝麻酱2汤匙
1.莴笋去皮洗净,买菜时请老板去皮更省时间
2.黑芝麻酱加生抽,然后一点点加凉开水,调成合适的稠度
3.将莴笋切成1厘米见方,5厘米长的长方条形
4.摆盘上桌,用莴笋蘸黑芝麻酱吃就可以了
烹饪技巧
莴笋生吃比熟吃好,这样蘸酱吃是经常的事。用黑芝麻酱更香也更漂亮,摆个造型就可以上席了。
黑芝麻酱的吃法二:黑芝麻酱烧饼
用料
主料:面粉300g
调料:调和油适量 元贞糖适量
1.黑芝麻酱放入碗中,加入白糖。
2.充分搅拌,直到酱和糖融为一体。
3.面粉适量放入盆中。
4.加入适量清水。
5.用筷子顺时针搅拌成面碎。
6.揉成面团,光滑为止
7.将面团做成剂子。
8.压成圆皮,包入黑芝麻酱。
9.包成小包子。
10.将包子放入电饼铛内烙熟即可。
黑芝麻酱的吃法三:黑芝麻酱烙饼
用料
主料:面粉2杯
调料:食盐适量 白糖1大匙 调和油适量 黑芝麻酱适量
1.和面:先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧30分钟。
2.调芝麻酱:舀4勺芝麻酱,慢慢加油调成比较稀的芝麻酱。调好后放白糖和少许盐。根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少。
3.做饼:把饧好的面揉几分钟,分成4份。每份擀成圆片,上面抹芝麻酱一层,卷成长条再盘成圆圈,最后擀成3、4毫米厚的饼。平底锅里放1大勺油,中大火加热,油起波纹后放饼,改成中火,两面烤成金黄。
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