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山楂酱的做法大全
2023-10-17 17:14:00
![山楂酱的做法大全](/css/img/no/33.webp)
材料
山楂1000g去根蒂去籽后,水1000g,糖500g
做法
1.山楂洗净后,一切为二,用小刀挖去根蒂和籽
2.放入不锈钢锅里,加冰糖,加水大火煮开后转中火,要不停的搅拌至山楂很软烂时,加入白糖继续炒
3.一直炒至很粘稠即可
4.也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥,加糖继续翻炒,最后一直炒至粘稠即可
山楂酱的做法二
材料
山楂,水,白糖,麦芽糖
做法
1.将山楂洗净去除里面的籽。
2.加一点水用果蔬机打成浆。
3.然后放在小锅里用小火熬煮,要时时用勺搅动,不要结底,并加白糖还有麦芽糖,糖量可自己根据需求添加。
4.山楂是很酸的,熬到成厚厚的糊状就好了,晾凉后装在消过毒的罐头瓶里放在冰箱可以吃一段时间。
山楂酱的做法三
材料
去籽山楂肉326g,水260g,糖100g,麦芽糖20g
做法
1、山楂洗净后,一切二,用小刀挖去根蒂和籽。
2、放入不锈钢小锅里,加糖加水大火煮开后加入白糖、麦芽糖转中火,不停的搅。
3、至比较黏稠时关火晾凉,入料理机打成泥。
4、入小锅继续翻炒,炒至粘稠即可晾凉,入瓶。
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