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南北杏仁鹌鹑汤的功效

2023-10-17 16:41:00

南北杏仁鹌鹑汤的功效
1.南北杏仁鹌鹑汤是宣肺润肺以止咳喘之饮品,汤中南杏仁又叫甜杏仁,性味甘平,北杏仁又叫苦杏仁,性味苦辛微温,二者均有止咳平喘的作用。
2.南杏仁长于补肺润燥而止咳喘,《医学启源》说它能“除肺中燥、治风燥在于胸膈”。北杏仁苦降辛开,则长于宣降肺气而止咳喘,《药性论》说北杏仁能“疗肺气咳嗽上气喘促”;二者合用,润肺燥,降肺气,对肺燥咳喘疗效更佳。
3.鹌鹑性味甘平,有补益肺气的作用,《食疗本草》说它能“补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结气”。圆肉即龙眼肉,性味甘平、质润,功能补益心脾、滋养安神,是治疗气血虚弱常用的滋养补虚之品。瘦猪肉能滋阴润燥、健脾益气。生姜和胃除腥。
4.南北杏仁鹌鹑汤,补肺气、润肺燥,降肺气,止咳喘,润而不腻,是润补与宣降同用、补脾与润肺同施之汤品。汤中鹌鹑改用鹧鸪,或乳鸽,或猪肺,亦可收同样功效。

5、阻止动脉硬化。鹌鹑中含有卵磷,能抑制血小板凝聚呢,这样就可以保护血管壁以及防止动脉硬化,老人平时喝点对身体有好处。

鹌鹑阻止虚弱乳鸽鹧鸪

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