怎样选择好的玉米油

挑选玉米油时要看说明书上是否标注100%源自优选玉米胚芽，选用非转基因原料。优质玉米油应采用现代工艺压榨而成，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高达50%以上，自然纯净无胆固醇，还有特别丰富的镁、钙、维生素E以及植物甾醇。
1.观察油的颜色。好的玉米油看起来一定是透明清澈的，反之则不是好的玉米油。
2.在选择食用油时也应当注重油的生产品牌。好的生产品牌在安全方面会更注重，即便出现了问题，处理起来也容易一些。
3.观察玉米油的营养成分，看其所含的维生素有多少，一般来说含量高的食用油营养价值也会更高。

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