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吃牛油果会过敏吗

2023-10-17 08:20:00

吃牛油果会过敏吗
牛油果里面含有丰富的膳食限额日和油脂成分,吃多了就可能会出现拉肚子吃牛油果可能会过敏。
牛油果虽然是高脂肪食物,蛋白质的含量也不低,其中还包含有少许的异体植物蛋白,这种蛋白属于过敏物质,过敏性体质的人吃牛油果是有可能出现过敏的,而正常人吃牛油果过敏的可能不大。

很多人都知道,没有完全熟透的牛油果可以用微波炉加热处理,加速其成熟速度;同时微波炉加热的高温也会使牛油果的异体蛋白变性失活,失去其致过敏的能力,因此,过敏体质的人食用牛油果可先用微波炉加热处理。

牛油果微波炉加热处理植物蛋白

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