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蒲公英晒干还需焯水吗
2023-10-17 10:39:00
我经常吃的是新鲜的,晒干后细胞都死亡了,会有一些细菌滋生,应该多用水煮一下用开水冲开。我没试过,但我想可能有一定的不好但也不会太严重的,你最好还是用水多煮一下。
蒲公英饼的做法
1.用料:蒲公英150克,面粉40克,鸡蛋1个,盐1/4小勺,胡椒粉1/2小勺,水20克
2.蒲公英洗净切碎,备用。鸡蛋磕入碗中,加入盐,搅打均匀。
3.一边搅拌,一边加入面粉,搅拌均匀。加入胡椒粉和水,搅拌成均匀面糊。
4.倒入切碎的蒲公英中。拌匀,备用。平底锅烧热,倒入适量油,在锅底晃匀。
5.取适量蒲公英糊,在锅中摊平。加盖,中小火焖2分钟左右。
6.翻面,再煎1分钟左右。两面灼出焦色,出锅。切块,趁热食用。
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