水果玉米功效作用

① 防治便秘和压挤症
鲜食玉米内含丰富的膳食纤维，其具有很强的吸水膨胀性和渗透作用，可刺激肠壁，增强肠蠕动，增加排便数量和次数。鲜食玉米膳食纤维含量比普通玉米干籽粒高2倍，比精米、白面高10倍以上。因此，经常食用对治疗便秘和压挤病均有辅助治疗功效。
② 降血压、降血脂
玉米脂肪中占80%以上为不饱和脂肪酸并含有卵磷脂、谷固醇、维生素E等高级营养素。不饱和脂肪酸有“血管清洗剂”之美称，能清除血管壁上胆固醇，有防治高血压、高血脂及动脉硬化之功效。
③ 防治肥胖症
膳食纤维具有很强的吸水膨胀性和渗透作用，食用膳食纤维可使胃产生饱满感，防止过量食物摄入，降低食物热量比值，减少贮藏脂肪堆积量。
④ 预防癌症病变
鲜食玉米中维生素A含量每克高达5-7mg，比普通玉米干籽粒高3-5倍。维生素A能阻止细胞癌变。鲜食玉米含有丰富的微量元素镁，镁能抑制癌发展。玉米中含有的谷胱甘肽是一种抗病因子，能使某些化学致癌物质失去毒性。
⑤ 健脑提神
玉米有缓泻作用，代谢毒物能力较强，尤其是毒物在脑部停留时间缩短，减轻了毒物对脑细胞的损害。鲜玉米中谷氨酸含量高达1.6%-1.7%，比干籽粒高23.7%。谷氨酸是大脑细胞在能量代谢中必不可少的养料。经常食用鲜玉米有利于大脑能量的产生，可健脑提神。

水果玉米普通玉米膳食纤维食用

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