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什么原因导致了维生素A缺乏

2023-10-19 10:27:00

什么原因导致了维生素A缺乏
①摄入不足
我国是以植物性食物为主的国家,而VA存在于动物性食物中,植物性食物中所含的类胡萝卜素在体内也需要转换才能被人体利用,而且胡萝卜素在体内是转换率最高的,才达到6:1的转换比例。
②吸收利用障碍、代谢障碍
慢性消化道疾病如慢性腹泻、结肠炎等可影响VA的消化、吸收和贮存,肝胆系统疾病如胆囊炎、胰腺炎等致使胆汁酸分泌入肠道减少,也影响小肠对VA的消化吸收。甲状腺功能低下和糖尿病是,
③需要量增加
生长发育迅速的婴幼儿、孕妇、重体力劳动者、急性消耗性疾病及各种传染病可使人体对VA需要量增加。造成VA相对缺乏。
④其他营养素的影响
缺乏蛋白质和锌可影响VA的转运和利用、VE缺乏营养VA的吸收,摄入富含VA丰富的食物,如动物肝脏、深绿色蔬菜,胡萝卜、番茄等食物。监测易感人群,及时发现亚临床缺乏者,及时纠正。选用VA强化食品或膳食补充剂。

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