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什么铁观音可以存成老铁

2023-10-19 12:34:00

什么铁观音可以存成老铁
铁观音的陈年或老铁,既然是源于传统与民间,这二三十年来,铁观音一直走清香型,显然和古时存茶有严格区别。所以想存陈年铁观音或老铁,未来可以有好茶喝,那一定选清香型以前的80年代传统老工艺的铁观音,才是理想的存储好茶底。
10年就可以叫老铁。正常情况下,10年以上的铁观音,才能称之为老铁,而10年以下5年以上的茶叶,因为陈化作用还不够,只能称之为陈茶。年份是衡量老茶品质的重要标准,但不是唯一标准。安溪铁观音在保存良好的情况下,15-30年这个年份段,茶叶的陈化、滋味、口感、药理等都达到一个顶峰,是最好的。

铁观音标准好茶以上存储

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