桃胶的主要成分是什么

桃胶的主要成分是半乳糖（哺乳动物的乳汁中也有）、鼠李糖（一种广泛存在于植物胶中的物质，甜度是蔗糖的三分之一）之类的，还有一些碳水化合物、蛋白质等物质存在，都是安全无毒可食用的成分。
不过桃胶所谓的美颜嫩肤说法有点不靠谱，很多人觉得这个“胶”跟胶原蛋白是一个意思，所以对皮肤好，事实不是这样的。首先吃胶原蛋白是没有用的，因为这种大分子蛋白质都会被肠胃分解成氨基酸才能吸收，不可能作用到皮肤上；其次桃胶的“胶”跟胶原蛋白也没有关系，植物是不会有胶原蛋白的，桃胶的碳水化合物其实是一种水溶性的膳食纤维，是不能被人体吸收的碳水化合物。
所以桃胶并不能直接滋润皮肤、美容之类的，但是其水溶性膳食纤维确实可以滋润肠道、缓解便秘症状，而且这种物质不能吸收，也能提供一些饱腹感，多少算是有点减肥瘦身的作用吧，虽然可能十分微小。
桃胶算不上什么“美容圣品”，但是如果吃桃胶代替过多加工、添加、油炸的零食的话，对身体也算是有好处的

碳水化合物物质胶原蛋白皮肤膳食纤维

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