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二锅头为什么价格那么便宜

2023-10-19 08:33:00

二锅头为什么价格那么便宜
影响酒价格的因素很多,一是成本,二是市场定位和营销策略,三是政府干预,比如红星二锅头是北京市一轻的国企,列入北京市物价指数,想涨价就不容易。
二锅头虽然也有贵的。但市场上二锅头一般都比较便宜,除去清香容易用酒精勾兑的液态法酒不说以外, 二锅头大部分是麸曲清香成本本来就不高。
说说成本,虽然都是白酒,但各种香型白酒的原料、工艺、成本差别很大。
酱香型酒:以小麦和有机高粱为原料,高温制曲、高温堆积、高温镏酒,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。,每次历时一个月;总耗时一年。
浓香型酒:五种原料(高粱、小麦、稗子、玉米、谷子)经一个月发酵蒸馏而成。浓香是中温大曲、生产周期为40-60天。
清香型酒:三种原粮:高粱为主、大麦(青稞)、豌豆,为曲料,经一个月发酵、蒸馏而成。,曲有大曲、小曲、麸曲之分。瓷砖贴面的水泥发酵池发酵,发酵期一般是28天左右。
二锅头酒目前低端市场500ML销售价格是16元左右,这个价格相对来说算是比较低廉的,但是它的品牌也是有中高端产品的。在目前中国供大于求的市场经济环境下,每一款产品都是经过市场调查研究后才应运而生的,而不是以前社会经济我生产什么产品你就得买这款产品,决定一款产品的因素无非两样:
一,产品成本决定销售价格,产品成本包括生产成本(原料,工费,耗材等),销售成本(运输仓储费用,各环节利润等),地段产品一般采用薄利多销,各个环节利润都是比较微薄的。
二,营销策略,低端酒为的就是加强市场基础,增加产品认知度,你平时自己喝这个酒,时间长了也对品牌有了认知了,有感情了,下次招待客人你总不能还喝这个吧?在这瓶酒上面我只赚了一毛钱,你要是买一瓶中高端酒那么我的利润也就出来了。同理,有些动辄上千元的酒,酒质的确是好的,但是也的确高的有些离谱,还动不动搞什么限量,也无非是玩手段而已。

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