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蜂蛹冷冻可以保存多久
2023-10-19 08:28:00
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蜂蛹在-18℃冷冻时,可保一年不坏,而且保持原味,可以解冻后加工成各种食品。
如果不能快速冷冻可以用60度以上白酒或者75%食用酒精浸泡。然后再蜜粉保存,有条件了再冷冻保存
实在不行,就在20%的盐水中稍煮,虫蛹刚凝固时牢出,沥干水分,摊凉至无水赶紧密封保存。这样能保存10--15天,有条件要尽快转入冷冻储存。
蜂蛹的食品很多,可以做汤,炒菜,可以油炸,可以作馅……味道鲜美,滑嫩,营养又美味。
蜂蛹可以泡酒,有很好的保健作用。取50度以上白酒,每一斤浸泡100g蜂蛹。十日后可饮用。每晚临睡前饮10毫升,可以健体强身,补肾壮阳,调节内分泌等作用。
蜂蛹还可以制成罐头,这是商家收购的主要加工方法吧!国外很喜爱蜂蛹罐头的。
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