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血糖高的人能不能喝绿豆糖水呢?
2023-10-19 01:30:00
绿豆属于杂豆,碳水化合物含量占63%,蛋白质含量21.6%,脂肪很低可以忽略不计了,不溶性膳食纤维6.4%,B族维生素、维生素E丰富。
咋一看碳水化合物还挺多的,赶上主食了,而碳水化合物消化产生是葡萄糖,高血糖的人看到这里是不是被吓到了,但其实绿豆中的膳食纤维含量还是很可观的,消化速度没有白米饭那样快,葡萄糖释放的不会那么快,而且如果煮成绿豆汤,大概的比例是100克绿豆1000克水,喝绿豆汤一般也就是喝200毫升,相当于20克豆子,豆子不要煮的太烂。
具体分以下几种情况:
如果选择在两餐之间喝,一般情况下喝一杯200毫升左右的绿豆水是没什么问题的。
原则上不建议加糖,能不加最好一丁点都不要加,加了糖的绿豆汤对血糖的影响就可大可小了,取决于血糖的控制情况,也取决于加糖的多少,《中国居民膳食指南》2016对对添加糖的建议是健康成人每天不超过50克,最还控制在25克以下,高血糖人群更要注意添加糖的量了,能不添是最好。
如果出现了低血糖的症状,可以适量喝加了糖的绿豆汤,帮助血糖快速升上来,避免发生危险。
建议高血糖人群一定要重视饮食对血糖的影响,了解并掌握一些靠谱的适合高血糖的饮食的原则,进而在日常饮食中加以注意。
咋一看碳水化合物还挺多的,赶上主食了,而碳水化合物消化产生是葡萄糖,高血糖的人看到这里是不是被吓到了,但其实绿豆中的膳食纤维含量还是很可观的,消化速度没有白米饭那样快,葡萄糖释放的不会那么快,而且如果煮成绿豆汤,大概的比例是100克绿豆1000克水,喝绿豆汤一般也就是喝200毫升,相当于20克豆子,豆子不要煮的太烂。
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如果选择在两餐之间喝,一般情况下喝一杯200毫升左右的绿豆水是没什么问题的。
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如果出现了低血糖的症状,可以适量喝加了糖的绿豆汤,帮助血糖快速升上来,避免发生危险。
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