核桃油对孩子智力发育有帮助吗

答案是有的，核桃油被誉为“东方橄榄油”，油色呈金黄，闻起来有股诱人的清香味，用核桃油炒菜蔬果的核桃香贯穿炒菜全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有浓厚的油腻感。
因为核桃油是由核桃榨取而得，根据现代营养学研究发现，核桃的油脂含量高达65%~70%。其含油量在所有的木本油料中是最高的，素来有“树上油库”的美誉。
在核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量很高，高达67%以上，这两种脂肪酸是人体必须脂肪酸，并且是自身不能合成的，必须通过食物摄入。另外，α-亚麻酸是脑黄金DHA的前体物质，可在婴儿体内转化为DHA，亚麻酸对胎儿和婴儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健康发育十分重要。同时，核桃油中的磷脂含量丰富，能增加细胞活性，能提高记忆和智力水平，是重要的补脑元素，也是婴儿大脑神经和视觉功能发育所必须的营养成份。最后核桃油中含有人体必需的矿物质元素，钾、钠、锌、钙、磷、铁等含量较高，锌的缺乏是会影响智力发育的。
首先说，鱼含有丰富的完全蛋白质，也最容易被宝宝消化吸收，可以给宝宝健康体格提供充足的营养支持。另外，鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。对宝宝的健康和智商提高是很有帮助！

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