糖尿病人宜吃哪些蔬菜

糖尿病人选择蔬菜，可以是膳食纤维丰富的蔬菜，饱腹感强一些，能量低，对于血糖的影响较小，可以选择西兰花、白菜花、卷心菜、芹菜、黄瓜、茄子、生菜、鸡毛菜、莴笋、青椒等，其次要注意量的选择，还有颜色的搭配，尽量深颜色的多一些。
蔬菜基本都能食用！
蔬菜能够给我们提供丰富的膳食纤维，它具有增加饱腹感，能量又低，还可以促进肠道蠕动，改善肠道菌群。此外膳食纤维对于血糖的影响比较小，所以可以选择膳食纤维丰富的蔬菜，淀粉类少的蔬菜来对血糖有利。
蔬菜含有的植物化学物，能有很好的抗氧化、增强免疫、防癌等有利作用，尤其是颜色深一些的蔬菜效果更好。
很多蔬菜的GI值是很低的，所以可以放心食用。
糖尿病人的饮食，一定要控制好总能量，选择利于血糖平稳的食物，所有要选择表格里的一些低GI的蔬菜，才会将血糖慢慢地去控制，避免高血糖带来的一系列并发症，影响生命的幸福指数。

蔬菜颜色选择膳食纤维食用

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