转小

• 竹荪莲子猪心汤的做法

  

  竹荪莲子猪心汤的做法，竹荪,火爆,材料,加盖,转小，材料猪心（排骨）180克，带皮老姜5片，麻油35ml，莲子6枚，竹荪2克，水300ml。做法1.材料洗净，切好沥掉水份备用；2.莲子放入月子水中加盖泡一小时；3.麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4.放入猪心（排骨）转大火炒至猪心变色，加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟，熄火乘热吃。...

  2023-10-17竹荪 火爆 材料