直链

  • 长糯米和圆糯米的区别

    长糯米和圆糯米的区别

    长糯米和圆糯米的区别,多用,外观,区别,淀粉,直链,其实这两种营养没什么不同,所以都好,就用途粘性不一样。长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。 糯米跟一般米一样也能依照外型分成长米、短米两种,外观圆短的是粳糯(圆糯米),形状细长的是籼糯(长糯米)。想直接从外观分辨糯米其实不难,糯米是不透明的白色颗粒;而稻米则是半透...

    2023-10-18多用 外观 区别

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